Пожалуй, самое раздражающее при жарке рыбы — не запах и даже не брызги масла, а то, что она может намертво прилипнуть к сковороде. Как бы аккуратно вы ни пытались ее снять, самое вкусное, корочка, все равно оторвется.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» назвал один из самых действенных способов, чтобы избежать такой неприятности. Перед жаркой нужно кое-что сделать.

Традиционная молочная каша из пшенки быстро надоедает. Однако если добавить к ней тыкву, то блюдо сразу заиграет новыми красками, рассказала в беседе с порталом «Дача» актриса, телеведущая, блогер Мария Сурова. Но надо не просто ввести овощ во время варки, а предварительно над ним «поколдовать».

Многие огородники уверены, что сеять кабачки и тыквы рядом нельзя. Культуры плохо повлияют друг на друга, урожай будет меньше, а вредителей больше.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников опроверг это убеждение. Оказывается, соседство не повлияет на количество плодов, если учесть один нюанс.

Многие слышали о знаменитых французских блинчиках креп сюзет с апельсиновым сиропом, но мало кто знает о лакомстве под названием «Жоржет». Это тоже блины, но с совершенно другой начинкой.

Повара делают некий припек из ананасов. Фрукты прячут внутри теста, как бы запечатывая их. По времени это занимает 15 минут.

Нередко хозяйки делают на зиму чересчур жидкое варенье. Бытует мнение, что загустить его помогает крахмал, но профессиональные кулинары иного мнения.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» раскритиковал популярный лайфхак. По его словам, добавление крахмала только испортит варенье. Чтобы загустить его, не нужно изобретать ничего нового.