Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

В Японии драники готовят не из картошки: упадете, когда узнаете правду

Драники
Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Состав неожиданный, но вкус нежный.

Драники готовят из картошки, во всяком случае 99% населения России и стран СНГ так думает. Однако японцы это блюдо делают совсем из другого продукта. В Стране восходящего солнца оно называется окономияки, а его главный ингредиент — обычная капуста.

•••

Забудьте о твороге и картошке: вареники с этой начинкой восхитят всю семью

Вареники
Вареники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Повседневное блюдо станет вкуснее деликатеса.

Большинство хозяек готовят вареники либо с творогом, либо с картошкой. А ведь существуют десятки не менее вкусных начинок.

Например, в тесто можно завернуть тыкву. Если добавить к этому овощу сухофрукты и орехи, то обыденное блюдо превратится во вкуснейший десерт, рассказал в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Вячеслав Красильников.

•••

Зря половина дачников не использует это удобрение: плодов после него — море

Стоит копейки, а результат хорош.

Некоторые огородники используют в качестве удобрений не только компост и навоз, но и костную муку. Она считается минеральной подкормкой медленного действия.

В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Ольга Воронова отметила, что смесь и правда полезна для большинства культур. В ней содержится кремний и другие элементы для роста и иммунитета.

•••

Турчанки никогда не устают на кухне: тесто для пиццы готовят проще простого

Турецкая пицца
Турецкая пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо съедают молниеносно.

Не только итальянцы могут похвастаться идеальным рецептом вкусной пиццы. В Турции тоже есть похожее блюдо под названием лахмакун. Готовится оно проще, чем классическое. Тесто чаще всего тонкое, а начинка состоит из фарша со специями и зеленью.

•••

Без этого варенья Пушкин стихи писать не садился: настоящая мечта поэта

Александр Пушкин
Александр Пушкин
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Понадобится недозрелый крыжовник.

Александр Сергеевич Пушкин, оказывается, был знатным сладкоежкой. На письменном столе у поэта всегда стоял графин воды и варенье из крыжовника, которое специально для него готовила няня Арина Родионовна. Говорят, что от одного запаха десерта у творца сразу просыпалось вдохновение.

•••