Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

От клубники поправляются? Диетолог раскрыла всю правду о сладкой ягоде

Ягоды
Ягоды
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Единственное условие — отсутствие аллергии.

Многие женщины боятся есть много клубники, потому что она сладкая и в больших количествах может превратиться в жир на боках. Такого в летний сезон никто себе не пожелает.

Диетологи утверждают обратное и советуют употреблять в пищу эту ягоду хоть по килограмму в день. Оказалось, что она никак фигуре не навредит. А вот иммунитет точно станет крепче.

•••

Бульон будет течь «как из ведра»: грузины кладут это в хинкали для сочности

Хинкали
Хинкали
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Опустошат тарелки даже привереды.

Многие пробовали сочные и вкусные хинкали в ресторанах грузинской кухни. И кажется, что так же виртуозно приготовить это угощенье дома практически невозможно.

Однако шеф-повар Георгий Матвеев с этим категорически не согласен. Делается блюдо нисколько не сложнее, чем популярные пельмени и манты, отметил кулинарный эксперт в беседе с порталом «Дача». Главное, четко следовать рецепту.

•••

Проволочник не сунется к посадкам вовек: раскидайте по участку эти «отходы»

проволочник
проволочник
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Одно из лучших средств.

Как только не изощряются дачники, чтобы избавиться от вездесущего проволочника. Если испробованные средства не помогли, стоит вспомнить старый проверенный способ.

Забыть о существовании вредителя поможет яичная скорлупа. Перемолите ее и рассыпьте по участку. Делать так нужно периодически, пока сезон не закончится.

•••

Приготовьте на праздник эту еврейскую закуску из баклажан: лучше хумуса

Хацилим
Хацилим
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

После застолья ничего не останется.

Среди традиционных израильских закусок есть не только хумус. Еще более ароматная намазка называется хацилим. Ее готовят из баклажанов с добавлением чеснока. Конечно, в состав входят и другие ингредиенты.

•••

В Турции фрикадельки готовят так, что пальчики оближешь: дело в соусе

Фрикадельки
Фрикадельки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Фарш получается насыщенным и пикантным.

Фрикадельки очень любят не только в России, но и в Турции. Фарш восточные хозяйки замешивают с яйцом, панировочными сухарями, но без молока. Добавляют еще один ингредиент — особый соус, который и придает блюду пикантность.

•••