Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Замените муку на эту крупу: блины получатся тоньше и ажурней салфеток

Блины
Блины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Главный ингредиент точно у вас есть.

Если у вас дома нет пшеничной муки, а блинов очень хочется, в магазин за недостающим продуктом бежать не нужно. Достаньте рис и перемелите его в муку в кофемолке.

Это займет пару минут. Зато выпечка из рисовой муки получится тонкой, ажурной и очень нежной на вкус.

•••

Кухонные полотенца ослепят белизной: засаленные «тряпки» спасет вот что

Полотенца
Полотенца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Стыдиться перед гостями больше не придется.

Старые пожелтевшие полотенца в пятнах сразу создают негативное впечатление о хозяйке. Но не торопитесь от них избавляться. Вернуть прежний вид текстилю поможет специальный раствор.

Для того, чтобы отстирать кухонные полотенца, понадобятся горчица, уксус и растительное масло. Налейте в емкость 10 литров очень горячей воды, всыпьте пару столовых ложек горчицы в порошке, добавьте столовую ложку масла и чайную — уксуса. Оставьте полотенца в этой смеси на 10-12 часов.

•••

Лук станет слаще репы: сделайте с ним вот что, прежде чем класть в салат

Лук
Лук
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Повара тоже так делают.

Чрезмерно горький лук испортит любое блюдо. Чтобы не пришлось выкидывать салат или второе, заранее его попробуйте и при необходимости исправьте его вкус.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Вячеслав Красильников рассказал, как это правильно сделать. Можно подвергнуть овощ тепловой обработке или же замариновать. Так он станет пригодным в пищу даже в самостоятельном виде.

•••

Не нужно ни мыла, ни марганцовки: вот что за ночь избавит от гнили на помидорах

Клубника
Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Народные средства в целом бесполезны, но есть то, что поможет.

Гниль, фитофтороз и другие грибковые заболевания способны уничтожить до 90% урожая. Чтобы не остаться без овощей и фруктов, огородники обрабатывают культуры мылом или проливают марганцовкой.

Но народные средства неэффективны. В беседе с порталом «Дача» доцент кафедры плодоводства, виноградарства и виноделия РГАУ МСХА им. К.А. Тимирязева Светлана Акимова рассказала, какой препарат поможет справиться с инфекцией.

•••

Вкуснее оливье и «шубы» вместе взятых: салат «Китайский дракон» удивит гостей

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сытно и очень вкусно.

Для того, что сытно угостить гостей, совсем необязательно готовить жирный оливье с майонезом или «Мимозу». Их заменит салат из азиатской кухни «Китайский дракон». В составе есть мясо и овощи. Конечно, придется немного повозиться, но он того стоит.

•••