Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Чечевица и горох сварятся в 3 раза быстрее: всыпьте это на кончике ножа

Чечевица
Чечевица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пропорции крупы и воды влияют на процесс.

Многие хозяйки отказываются от каши из чечевицы, считая, что варить ее очень долго. Тем, кто дорожит своим временем, стоит прислушаться к совету опытного кулинара.

Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал, что время готовки можно уменьшить в три раза, просто добавив в кастрюлю щепотку соды. Количество воды тоже должно быть строго ограничено. Правильные пропорции влияют на весь процесс.

•••

Полейте баклажаны этим «чаем»: плодоносить будут как бешеные до поздней осени

Баклажаны
Баклажаны
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И никаких покупных удобрений не понадобится.

Чтобы завязи на баклажанах было много, а плоды выросли крупными и сочными, без удобрений не обойтись. Но «химию» под кустами рассыпать необязательно.

Одна самодельная подкормка заменит разом и навоз, и все минеральные составы. Чтобы ее приготовить, не потребуется ничего покупать. Все необходимое уже есть на участке.

•••

Как доказать, что вам пробили лишний товар в чеке: юрист четко объяснил

Покупки в магазине
Покупки в магазине
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не дайте продавцам себя обмануть.

Многие люди проверяют чек лишь после того, как вернулись домой из магазина. И нередко обнаруживают в нем неприятный сюрприз: товары, которые не покупали. Их по ошибке или намеренно пробил продавец.

Что делать в таком случае? Как вернуть деньги? Портал «Дача» обратился за комментарием к адвокату Александру Бородину.

•••

Работает безотказно: щепотка этого продукта сделает суп вкуснее в разы

В ресторанах работники об этом лайфхаке не забывают.

Не всегда удается приготовить правильный борщ, солянку или щи. Порой блюдо получается кисловатым, особенно если в составе есть томатная паста, капуста или помидоры.

Шеф-повар Кирилл Кулагин в беседе с порталом «Дача» подсказал, как за секунду исправить ситуацию. Пара щепоток сахара сбалансирует вкус. В ресторанах, кстати, так делают всегда.

•••

Бабушки готовили эту кашу каждый день, а мы про нее забыли: дешево и вкусно

Каша
Каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Добавку попросят все.

Пшеничная крупа на столе у наших бабушек была практически каждый день, но сегодня о ней многие забыли. А ведь эта каша не менее вкусная и полезная, чем овсянка или пшенка. Как ее приготовить, чтобы получилась не хуже, чем в русской печи, в беседе с порталом «Дача» рассказал шеф-повар Александр Растунин.

•••