Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Вот что надеть на шпажки с горбушей: так рыба не засохнет на мангале

Горбуша
Горбуша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Разнообразьте летнее меню.

Шашлык из рыбы отваживаются готовить не все. Нередко куски пересыхают или подгорают снаружи.

Этого легко избежать, если учесть две вещи. Жарьте горбушу вместе с овощами и следите, чтобы не полыхал огонь и угли не были красными.

•••

Этот салат кардиолог Гандельман ест часто и помногу: спасает от инфаркта

Салат из СССР
Салат из СССР
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Особенно на него нужно «налегать» пенсионерам.

Один из самых популярных советских салатов кардиологи считают лучшим блюдом для профилактики инфарктов и инсультов. Раньше его готовили в каждой столовой ежедневно, и хорошо бы эту традицию вернуть, отмечает доктор Герман Гандельман.

Речь идет о винегрете. В эфире программы «Жить здорово!» медик рассказал, что в состав закуски входят продукты, которые положительно влияют на работу сердца.

•••

Вот почему пирожки лопаются в духовке: запомните, чтобы не попасть впросак

Пирожки
Пирожки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

О кулинарном фиаско забудете навсегда.

Часто пирожки в духовке лопаются, и начинка вытекает на противень. В итоге выпечка получается совсем неаппетитной.

Почему так происходит и как это можно предотвратить? На этот вопрос порталу «Дача» ответила владелица семейной пекарни Татьяна Маренок.

•••

Полейте женское счастье этим раствором: пышных соцветий будет не счесть

Понадобится лишь один ингредиент.

Женское счастье радует белоснежными бутонами не каждую хозяйку. И вместо красивых цветов приходится годами любоваться лишь зеленым «кустом».

Чтобы «разбудить» спатифиллум, его необходимо один раз в две недели поливать питательным раствором. В составе содержится большое количество калия, который и влияет на формирование початков.

•••

Мамин рецепт: запеките кабачки с этой начинкой и осчастливьте родных

Блюдо заменит полноценный прием пищи.

Если увидите в магазине кабачки — смело их берите, хотя бы парочку. Из этого овоща можно приготовить такую вкуснятину, что домочадцы обомлеют от восторга.

Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» поделился старым семейным рецептом. Мама кулинара часто подавала на стол начиненный фаршем овощ. Кабачок она сначала разрезала на небольшие пенечки, вынимала сердцевину и варила минут 5-10.

•••