Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как приготовить легендарный оливье по шведскому рецепту

Оливье
Оливье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В составе нет ни колбасы, ни горошка.

Оливье уже давно не готовят по оригинальному рецепту, то есть с раковыми шейками и анчоусами. Каждая страна придумала свой уникальный состав блюда, который отображает национальные особенности.

В России, например, в салат добавляют много овощей, включая соленые, и колбасы. А вот в Швеции главным ингредиентом стала селедка. Ее в Скандинавии просто обожают.

•••

Почему у малины появились пурпурные пятна на побегах

Малина
Малина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Если упустите время, то лишитесь ягодника.

Красно-лиловые пятна на побегах малины — признак пурпурной пятнистости. Это грибковое заболевание появляется на загущенных и старых кустах, из-за близости грунтовых вод, повреждения ветвей, избытка влаги и тяжести почвы.

К концу лета пятна поглощают 95% растения, так что тянуть с лечением нельзя, иначе малина сгниет. Три раза за сезон обработайте кусты 1% раствором бордоской жидкости или опрыскайте фунгицидами с содержанием меди. Однако есть и народные средства для борьбы с грибком.

•••

Что нельзя делать перед Пасхой

Пасха
Пасха
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Проведите дни до светлого праздника правильно.

Неделя перед Пасхой — самая строгая за все время Великого поста. В 2023 году она начнется 10 апреля и закончится в ночь с субботы, 15-го числа, на воскресенье.

Для верующих Страстная седмица имеет особое значение. Именно в эти дни важно соблюдать запреты и обычаи в соответствии с православной традицией.

•••

Как сварить картошку в мундире за 6 минут

Картошка в мундире
Картошка в мундире
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Подойдет и на салат, и на гарнир.

Картошку варят не только в винегрет, салат оливье и для пюре. Ее часто едят целиком как гарнир, поливая чесночной или луковой поджаркой. Сваренная в мундире, она хороша и без этих добавок.

Вот только процесс ее приготовления не минутное дело. Придется подождать полчаса минимум. Но, если нужно быстро, выручит этот способ.

Возьмите 4-5 картофелин, хорошо помойте и проткните вилкой каждую несколько раз. Теперь обваляйте все клубни в мелкой соли — так, чтобы она покрыла их плотным слоем.

•••

Зачем в Советском Союзе клеили газеты на стены

Строитель
Строитель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сейчас таких ухищрений не требуется.

В СССР ремонт невозможно было представить без очень важного этапа — оклеивания стен газетами. Такую «подложку» на бетоне или кирпиче делали в каждом доме.

Старая «Правда» в спальне, кухне и коридоре нужна была, чтобы решить сразу несколько проблем. К счастью, в настоящее время о бумаге на стенах можно забыть, ее функции выполняют современные отделочные материалы.

•••