Это блюдо разбавит повседневное меню.
С приходом тепла мы все чаще едим свежие овощи. Салаты из огурцов и помидоров, капусты, редиса и огурцов готовят, наверное, в каждой семье. Вот только надоедают они быстро.
Если хотите приятно удивить и побаловать домашних, приготовьте им салат из брюссельской капусты с грушей. Это ново и необычно.
Весь секрет в подготовке.
Миниатюрные кочанчики мило смотрятся на прилавках супермаркетов. Так и хочется их купить и сразу же приготовить. А вот от вкуса брюссельской капусты многие кривятся, потому что она получается горькой и совсем не хрустит.
Не торопитесь вычеркивать этот овощ из рациона навсегда. Неприятный вкус появляется чаще всего из-за того, что вы неправильно его приготовили. Обязательно вырезайте кочерыжки из мини-кочанов. Так вы избавитесь от горечи.
Сразу готовьте с запасом.
Если вам не по душе классический вариант греческого салата, не спешите отказываться от блюда. Приготовьте его по этому рецепту. Необычная заправка сделает овощи божественно вкусными.
Делайте сразу двойную порцию.
Этот салат настолько простой, насколько и вкусный. А необычная заправка делает его вкус уникальным и необычным. Идеальный вариант, когда хочется приготовить что-то новое, легкое и недорогое.
Рецепт «10 килограммов» как раз такой. Есть его можно сколько угодно и совершенно не переживать за лишние килограммы.
Еще не все потеряно.
Осмотрите стебли баклажанной рассады, если она остановилась в росте и выглядит вялой. Зачастую растения болеют черной ножкой.
Главные признаки грибка — тонкий коричневый стебель и загнивание в грунте. Недуг появляется из-за переувлажнения грунта, резких перепадов температуры, загущения посадок и скопления конденсата на укрывной пленке.
Это будет уже не просто овощ, а деликатес.
Не секрет, что цветная капуста обладает достаточно своеобразным запахом, который отталкивает многих. Но все изменится, если прибегнуть к маленькой хитрости.
Самым распространенным способом ее приготовления является, конечно же, варка. Отварить цветную капусту можно как в сыром, так и замороженном виде. Однако такой способ «уничтожает» ее вкус, делает его пресным.
Урожай будет на славу.
Чтобы капуста хорошо росла, была сочной и хрусткой, а кочаны плотными, в лунку нужно обязательно добавлять удобрения. Одни дачники выбирают золу, другие — компост.
Но можно своими руками сделать питательную «смесь», которая обеспечит культуру всеми нужными веществами. Потребуется несколько компонентов.
Хотя бы раз в два года делайте севооборот.
Сажать огурцы несколько лет на одном месте не рекомендуется: урожайность упадет, а риск болезней возрастет. Это совсем не значит, что можно выбрать любое место в огороде.
Некоторые предшественники вредят огурцу, потому что после них остается бедная истощенная почва. Капуста и тыква из этого числа — их исключите сразу и выбирайте другие овощи.
Одним компостом не обойтись.
Кабачки удобряют несколько раз за сезон, внося органические и минеральные подкормки. С ними овощ благополучно формирует завязи, развивается и дает хороший урожай.
Чтобы плодоношение было долгим, следует дополнительно обработать кабачки йодным раствором. Его нужно использовать в июле и в августе — по два раза в месяц.
Этот недуг может превратить огород в пустырь.
Кила — опасное заболевание, от которого нельзя излечить капусту. Именно поэтому каждый год нужно делать профилактические обработки.
Приступайте за неделю до того, как высаживать овощ. Разведите в 10 литрах воды 10 столовых ложек 3% раствора бордоской жидкости и вылейте средство на грядку.
