Овощи

Чтобы повысить урожайность картофеля, вносить в почву золу на момент посадки нельзя, чтобы ненароком не сделать последнюю щелочной. Есть более эффективный способ добиться желаемого результата.

В качестве натурального удобрения можно использовать бобовые. Многие дачники для этих целей используют горох.

На одну лунку потребуется не более горсти указанного продукта. А если земля истощена, то разумным решением будет внести аммиачную селитру (20 граммов на 10 литров воды).

Народные средства хороши в агротехнике в том случае, если после их использования не возникает никаких других проблем. К примеру, при посадке картофеля многие добавляют золу, якобы она «отпугивает» проволочника.

Однако у этого популярного приема есть существенный минус. Причем он напрямую сказывается на урожайности.

Зола делает грунт щелочным. К тому же, культура не может полноценно усваивать калий, который нужен для ее роста и развития.

Для повышения урожайности моркови дачники, как правило, не скупятся на удобрения. В частности, многие используют и навоз.

Однако подобрать «подкормку» для этой культуры крайне трудно. Кроме того, указанное вещество использовать нельзя ни на каком этапе выращивания.

Связано это с понижением качества корнеплодов из-за ветвления. Да и количество урожая будет в разы меньше, чем в предыдущем году.

Если в вашем огороде свекла выросла мелкой, это не значит, что при посадке была допущена оплошность. Скорее всего, это произошло намного раньше.

Указанная культура не любит переизбытка калия, фосфора и азота. Именно эти вещества содержатся в органических удобрениях.

Так, если в прошлом году в почву вносилась в большом количестве органика, то для свеклы придется искать другое место. В противном случае на хороший урожай рассчитывать не придется.

В любом супермаркете можно купить свежий и маринованный имбирь. И вы наверняка обращали внимание, что цвет у них разный. Свежий продукт белый или желтоватый, а маринованный в банках — розовый.

Шеф-повар Марк Игнатьев объяснил неосведомленным покупателям, почему такая разница в цвете. Маринованный корень обычно подают к суши и другим азиатским блюдам. Оказывается, розовый имбирь гармоничнее, чем белый, смотрится с ними. Вот повара его и подкрашивают.

Вы купили на рынке или в магазине свежие огурцы, принесли домой и привычно положили в холодильник. Не удивляйтесь, что на следующий день хрустящие овощи превратились в мягкую подгнивающую субстанцию.

Все потому, что вы их неправильно храните. Чтобы огурцы пролежали неделю и остались твердыми, хрустящими, обязательно смойте с них всю грязь и хорошо просушите.

Многие дачники сталкиваются с тем, что кабачки вырастают горькими. Не стоит искать причину в недостатке подкормок: все с точностью до наоборот.

В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Ольга Воронова отметила, что чаще всего так бывает при избытке минеральных удобрений и концентрации солей. Точно так же влияют резкие перемены погоды: жара, холод, засуха или ливни.

Дачники считают соду едва ли не «панацеей» от всех болезней в огороде. Раствором поливают почву даже с теми растениями, которые в этом не нуждаются.

Два растения, которым такой «стимулятор» нужен, — это свекла и капуста. Однако и тут есть нюанс.

Поголовно ошибаются огородники в концентрации. Маревым и крестоцветным нужна микродоза карбонатной соли натрия.

Многие огородники думают, что горький редис — это нормально. На деле неприятная «нота» во вкусе указывает на то, что была допущена ошибка при выращивании.

Чаще всего этот признак проявляется, если культура испытывала недостаток влаги. Неравномерные поливы и засуха — это еще один фактор.

Все мы видели симпатичные наклейки на апельсинах, авокадо, яблоках, помидорах в супермаркетах. А вот зачем они нужны, знают единицы. И напрасно, потому что всего одна цифра на них поможет вам «опознать» хороший товар.