Омлет не получается пышным, как в СССР, из-за двух ошибок: их делают все

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блендер точно не пригодится.

Омлет готовили во всех советских столовых. Повара запекали его в огромных противнях, а затем разрезали на прямоугольные порционные куски. Все то время, что он стоял на витрине, ни на миллиметр не оседал.

Дома таким пышным и вкусным омлет не получается. Это легко исправить, если знать типичные ошибки. Первая — пропорции молока и яиц. Советские повара добавляли 50 мл молока на одно яйцо. 

•••

Как убрать рыбный запах со сковороды: без соли, лимона и соды

Сковорода
Сковорода
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Благоухать будет во всем доме.

Хозяйки неспроста не любят жарить рыбу на плите. Ведь после нее приходится тратить немало времени, чтобы избавиться от едкого запаха на посуде.

Многие используют соду или соль, пытаясь его замаскировать. Однако такой метод подходит не для каждой посуды, как и мытье лимоном.

•••

Почему банки с кабачками «взрываются»: об этих причинах вы не знали

Кабачки
Кабачки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Время кипячения имеет значение.

Летом хозяйки активно занимаются домашним консервированием кабачков. Банки прожаривают в духовке, крышки кипятят, а овощи хорошо моют.

Всего этого недостаточно, чтобы кабачки простояли в погребе год и не «взорвались». Ведь крышки часто срывает по неочевидным причинам. Например, из-за неправильной подготовки кабачков. Их нарезают, а потом консервируют не просто так.

•••

Продадут втридорога и не то: какие продукты не стоит покупать в Абхазии

Мед
Мед
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Заплатите за оригинал, а получите непонятно что.

Абхазия привлекает российских туристов красивой природой, чистым морем и невысокими ценами на проживание и еду. С едой как раз и нужно быть начеку, ведь доверчивых покупателей «разводят» на каждом шагу.

Зачастую с обманом сталкиваются, когда покупают мед с абхазских пасек. Помимо обычного, продавцы предлагают эвкалиптовый, каштановый, ежевичный.

Его цена ощутимо выше, но это не останавливает туристов. Они платят за диковинный вкус, а получают традиционный мед с разными добавками для сходства вкуса. От эвкалипта или каштана в нем одно название.

•••

Цветки клубники почернели по одной причине: вот где вы недоглядели

Клубника
Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Осмотрите кусты со всех сторон.

Иногда сердцевина соцветий клубники меняет цвет с желтого на черный. Это явление возникает из-за возвратных заморозков.

Вернуть цветкам здоровый оттенок не получится. При этом ягод завяжется меньше. Остается просто убрать поврежденные фрагменты и сделать все, чтобы растение не подмерзло снова.

•••

Что положить к фруктам, чтобы они остались спелыми и не сгнили

Фрукты
Фрукты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И мошек, и мух заодно от них отпугнете.

Купленные только что овощи и фрукты не пролежат и пары дней, как кожура покроется черными пятнами. И хозяйкам останется выбросить их в мусорное ведро.

Жаль, что не все плоды можно хранить в холодильнике и тем самым продлить их свежесть. Однако есть способ замедлить процесс гниения и при комнатной температуре.

•••

Дачники сжигают этот сорняк, а надо запасать: он «победит» мучнистую росу

Мучнистая роса
Мучнистая роса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Растение может оказаться полезным.

Мучнистая роса — очень вредное заболевание, которое поражает огурцы, кабачки и другие культуры. Грибок «поедает» растение, которое в итоге перестает развиваться и отмирает.

Если заметили на листьях и стеблях белый налет, не стоит ждать. Надо принимать меры. На ранних стадиях с паразитом справится народное средство, приготовленное из сорняка.

•••

Лестница и крыльцо простоят 50 лет: как защитить дерево от гнили и выцветания

Дом
Дом
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Каждый год повторяйте обработку.

Крыльцо и лестница из дерева через месяц потеряют «товарный» вид, если сразу не покрыть их защитными препаратами. Речь не о простой покраске в желаемый цвет.

В беседе с порталом «Дача» основатель компании «Аксенов Сервис» Кирилл Аксенов назвал три средства, которые можно использовать для этих целей. Если нужно, чтобы материал сохранил натуральный цвет, стоит использовать лак на основе полиуретана.

Он прозрачный, защищает от любых внешних воздействий. Есть и другие варианты.

•••

Не лаванда и не духи: вот что навсегда избавит от затхлого запаха в шкафу

Одежда в шкафу
Одежда в шкафу
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Всего три манипуляции.

В платяных шкафах нередко появляется затхлый запах. Причин его возникновения две: сырое белье, которое складывают на полки, и текстильная пыль.

«Амбре» не нужно маскировать, от него стоит избавиться раз и навсегда. Сделать это можно в три приема.

•••

Как приготовить яичницу «Орсини» по классическому рецепту

Яичница
Яичница
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ее даже есть жалко будет.

Многие знают, как готовить яичницу, но не все слышали о невероятно красивом блюде под названием «Орсини». Желтки буквально парят в «облаке», создавая эффект воздушности и легкости на тарелке.

Удивить домочадцев очень просто. Вам нужны будут лишь куриные яйца, щепотка соли и духовка. Сковорода и масло в этом рецепте не используются.

•••