News

Вариаций борща немало. Каждая хозяйка подстраивает рецепт под себя, регулируя количество ингредиентов. Неизменным остается одно: настоящий борщ должен быть ярко-красным. Но тут жительницы Кубани могут поспорить.

Они пренебрегают важным для борща ингредиентом. В блюдо кладут и картошку, и помидоры, и болгарский перец, и лук, и капусту. А вот их извечного соседа не жалуют.

Речь идет о свекле. В кубанский борщ ее не кладут. И как говорят те, кто пробовал, хуже от этого он ничуть не становится. А еще в регионе любят варить борщ из курицы. Такая вот вариация.

После ужина часто остается небольшое количество пюре, которого на полноценную порцию уже недостаточно. У опытных кулинаров на этот случай есть рецепт-выручалочка. Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» поделилась, что приготовить из нежной массы.

По статистике, более 30% молотого кофе в России — это подделка. Нерадивые производители добавляют к перемолотым зернам ореховую скорлупу, цикорий и даже глину.

Впрочем, понять, что вы купили: качественный напиток или фальсификат — достаточно просто. Понадобится лишь чистый лист бумаги.

Белый налет появляется на растениях и разрастается со скоростью света. Вскоре уже и листья засыхают и отмирают. Если вовремя не остановить распространение мучнистой росы, можно забыть об урожае.

Не все садоводы хотят опрыскивать ботву или кустарники химическими растворами. Если вы тоже сторонник натуральных средств, смело идите на кухню за сметаной.

При недостатке кальция листва огурцов становится сухой и желтой. Плоды мельчают и развиваются медленнее. Если не внести удобрение, то урожай будет скудным.

В беседе с порталом «Дача» садовод и агроном Михаил Воробьев отметил, что микроэлемент требуется в небольших количествах. Его стоит вводить в почву в составе комплексных подкормок, в том числе натуральных.

Блюда из картошки выручают занятых хозяек, когда не хочется стоять часами у плиты. Ведь даже из обычного отварного плода можно приготовить по-настоящему ресторанное блюдо.

Обилие кабачков в сезон давно стало предметом для шуток. Заваленные овощами дачники готовы оставлять их на крыльце у соседей, лишь бы избавиться. Попробуйте этот рецепт оладий, и сто раз подумаете, прежде чем их раздавать.

Добавьте всего один ингредиент, и надоевшее блюдо станет намного вкуснее и сочнее. Родные непременно потребуют добавки.

Многие огородники отмечают, что садовая земляника со временем перестает плодоносить. И никакие удобрения и стимуляторы роста ситуацию не исправляют.

В беседе с порталом «Дача» садовод, агроном Павел Опякин объяснил, почему так происходит. Оказывается, все зависит от возраста клубники.