Избежите серьезной ошибки.
Казалось бы, пожарить лук для супов, котлет или вареников несложно. Однако даже в этом на первый взгляд простом деле есть свои подводные камни. Некоторые хозяйки добавляют на сковороду к овощу пару щепоток сахара, чтобы тот получился красивого золотистого цвета.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» делать так не советует. Добавлением еще одного ингредиента вы только испортите вкус зажарки.
С покупными полуфабрикатами трюк не пройдет.
Пельмени нередко получаются пресными и сухими. Тесто тут ни при чем: дело в составе фарша. Когда будете класть начинку в тесто, добавьте еще и сливочное масло.
Его следует положить в каждый пельмень, но не смешивая с мясом. В один пойдет примерно треть или половины чайной ложки масла.
Ядохимикаты не пригодятся.
Муравьи нередко строят свои «дома» под плодовыми деревьями или кустарниками. А значит, прогнать или уничтожить их с помощью ядов не получится — это навредит растениям.
В беседе с порталом «Дача» садовод Тимур Тарапатин поделился действенным методом, как избавиться от насекомых. Применять его можно где угодно, в том числе и рядом с садовыми культурами.
Пострадает не только сорная трава.
Любой садовод мечтает раз и навсегда избавиться от сорняков на участке и на садовых дорожках. Ведь помимо обычного пырея или одуванчиков они могут порастать мхом.
Чтобы не тратить время на прополку, некоторые огородники заливают промежутки уксусом и мыльным раствором. О последствиях они вряд ли подозревают.
Вы точно об этом не знали.
Существуют десятки рецептов борща, и у каждой хозяйки есть собственные хитрости, чтобы сделать его вкуснее. Одни экспериментируют со специями, другие — с составом. Удивительно, но вовсе не это в конечном итоге определяет вкус блюда.
На самом деле очень важное значение имеет форма ингредиентов борща. Об этом рассказал шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача».
Запомните раз и навсегда.
У выпечки противный содовый вкус или тесто совсем не той консистенции? Очень часто такое случается из-за неправильного обращения с содой. Кто-то свято верит, что ее надо гасить всегда, другие с этим утверждением спорят.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» разложил все по полочкам. Вот как надо поступать с содой, чтобы выпечка была идеальной.
Есть пара секретов для сохранения формы.
Супами с фрикадельками легко разнообразить обеденное меню. Однако далеко не у всех хозяек это блюдо получается безупречным, потому что фарш плохо держит форму.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева объяснила, как приготовить фрикадельки, чтобы они не рассыпались на мелкие части. Следует вмешать в мясо один ингредиент.
Мотайте на ус и берегите свое здоровье.
Миллионы людей по всему миру каждый день едят на завтрак омлет или глазунью. И допускают при этом роковую ошибку, считают американские ученые.
Статья, написанная по результатам исследований специалистов из Штатов, прогремела как гром среди ясного неба. Ведь в ней утверждается, что без вреда для здоровья можно употреблять всего два-три яйца в неделю. В противном случае у человека неминуемо возникнут серьезные проблемы с сердцем, ведь продукт повышает уровень холестерина.
Схема проверена не раз.
Неправильное окучивание картофеля — одна из причин, почему клубни вырастают мелкими. Хотя еще во время первой процедуры можно было увеличить урожай вдвое.
Садовод и агроном Павел Опякин в беседе с порталом «Дача» пояснил, как правильно проводить первое рыхление для проросших саженцев. Главное правило — не жалеть побеги. При соблюдении всех нехитрых рекомендаций урожай будет на зависть соседям.
Не останется ни крошки.
Если от яичницы и сосисок на завтрак уже воротит, попробуйте этот рецепт. Оторваться от хачапури с пылу с жару просто невозможно.
Вкусный и сытный завтрак готовится на раз-два. В нем нет сложных ингредиентов, а времени нужно совсем немного.
