Вкус блюда изменится в лучшую сторону.
Борщ без ароматной зажарки представить сложно. Она дает блюду насыщенный вкус, яркий цвет и нужную жирность. Кулинары в ресторанах уже давно не ограничиваются только луком и морковью. Они кладут на сковороду еще пару ингредиентов.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал, что улучшить популярное первое блюдо помогут сливочное масло и красный сладкий перец.
Угощенье станет в миллион раз вкуснее.
Традиционная молочная каша из пшенки быстро надоедает. Однако если добавить к ней тыкву, то блюдо сразу заиграет новыми красками, рассказала в беседе с порталом «Дача» актриса, телеведущая, блогер Мария Сурова. Но надо не просто ввести овощ во время варки, а предварительно над ним «поколдовать».
Можно легко купить в магазине.
Не у всех хозяек получается приготовить прозрачный бульон. Все портит свернувшийся белок от мяса: он делает жидкость в кастрюле похожей на «мутное болото».
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал, как с такой проблемой справляются французские кулинары. Они используют продукт, который выступает в роли фильтра и очищает бульон.
На кухне хранится в каждом доме.
Сияющие кран и раковина уже через пару дней покрываются налетом и желтыми разводами от воды. Приходится тратить не одну минуту, чтобы вновь придать им ослепительный блеск.
Некоторые используют для чистки сантехники лимонный сок или уксус. Однако от них зачастую остаются разводы, а некоторые поверхности и вовсе можно испортить.
Секрет — в пропорциях.
Многие хозяйки жалуются, что даже дорогие макароны из твердых сортов пшеницы после варки слипаются, превращаясь в «кашу». Происходит это из-за нарушения правил приготовления продукта, считают итальянцы.
На родине пасты каждый назубок знает одно простое правило. Благодаря ему блюдо всегда получается аппетитным и вкусным.
Очень вкусное и сытное блюдо.
Если обычные котлеты домочадцам надоели, да и детей удивлять чем-то хочется, приготовьте яйца по-шотландски. Они точно незамеченными не останутся.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» поделился простым рецептом. В оригинале внутрь фарша кулинары прячут куриное яйцо, но можно использовать и перепелиные. Тогда котлеты будут больше похожи на небольшие тефтели.
Все ингредиенты найдете на грядке.
Витамины необходимо принимать абсолютно всем, и лето — самое лучшее для этого время. На грядках растут полезные продукты, из которых вы легко приготовите салат «Сила». Это суперлегкое блюдо можно есть каждый день огромными мисками.
Идеального сияния добьетесь сразу.
Не каждая хозяйка после готовки вспоминает, что нужно помыть духовку. А ведь через пару использований на дверце скапливается липкий жир, который обычной водой не смыть.
Абразивные средства, например, сода и лимонная кислота, могут оставить мелкие царапины. Поэтому на помощь приходит дешевая мазь из домашней аптечки.
Вазелин равномерно наносят на стекло и оставляют на пару минут. За это время он размягчит грязь, и хозяйкам останется лишь убрать ее остатки сухой тряпкой.
Готовится непросто, но оно того стоит.
Иосиф Сталин был крайне непривередлив в еде. Излишеств избегал и предпочитал блюда незатейливые: запеченный картофель и щи. А к чаю всегда просил принести варенье, которое готовила его мать. Делается лакомство непросто, но результат того стоит: получается необыкновенно вкусная и полезная для здоровья сладость.
Выглядит не хуже, чем в ресторане.
Макароны и спагетти зачастую готовят на ужин, потому что они быстро варятся. Подавать их без ничего — не самая лучшая идея. Если на котлеты и отбивные нет времени, сделайте простейшую пасту с фаршем.
