Многие хозяйки и не знали о необычном способе.
Жульен любим многими, но его чаще готовят на праздники. Дело в том, что не у всех есть специальные горшочки, а постоянно покупать тарталетки готова не каждая хозяйка.
Есть способ сделать блюдо более доступным. Возьмите за основу картофель и сложите любимую начинку в него.
Дома будет пахнуть, как в итальянском ресторане.
Нередко в запасе есть куриный фарш, а что готовить из него, кроме котлет и перцев с начинкой, знают не все хозяйки. Есть альтернативные варианты, которые не отнимут много времени.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Станислав Филимонов посоветовал запечь тефтели в томатном соусе со специями. Такое блюдо подойдет и на ужин, и на обед — даже на праздничный.
Овощ получится пикантным, а не пресным.
Картофель в мундире чаще всего отваривают в качестве дополнения к селедке или салу. Однако этот овощ может стать полноценным блюдом.
Следует просто добавить к нему пикантную смесь из молодых чесночных побегов. В таком виде клубни хороши на ужин или в качестве закуски.
Рецепт короток и прост.
Чаще всего в казане готовят блюда узбекской или кавказской кухонь. Но когда вам надоест плов и чахохбили, вспомните о простой русской гречке.
Эта крупа в сочетании с луком и свининой получается мягкой и сытной. Лучше брать мясо с жиром для наваристости.
Не успеете даже время засечь.
Мало у кого возникает мысль сварить пельмени в микроволновой печи, но это точно того стоит. Блюдо получится таким же вкусным, а времени потратите на это в три раза меньше.
Кроме того, стоять над кипящей водой и постоянно мешать полуфабрикат шумовкой не придется. Главное, помнить одну важную деталь — идеальные пропорции воды.
И сытно, и дешево.
Почему-то многие считают, что запеканку нужно готовить исключительно из картофеля, добавляя фарш, помидоры и сыр. Дачники с этим точно не согласятся.
Из кабачков, как оказалось, можно сделать такое вкусное блюдо, которое будет и сытным, и легким одновременно. Для лета подходит идеально.
Необычный гарнир, который удивит даже гурманов.
Из обилия овощей хозяйки выбирают для запекания в духовке картофель и морковь. Но, как оказалось, редис в этом виде превосходит по вкусовым качествам заезженные варианты.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и блогер Максим Дудкин рассказал, как приготовить указанный овощ. Предварительно стоит проверить корнеплод на сладость, чтобы не разочароваться в блюде.
Продукты найдете в ближайшем магазине.
Среди блюд на международном экономическом форуме в Санкт-Петербурге были весьма простые и доступные. Конечно, их сервировали так, будто на царский стол, но на самом деле в составе не было ничего экстравагантного.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев рассказал, как приготовить одно из угощений — запеченные куриные ножки с грушей. Маринад для них легко повторить в домашних условиях.
Выглядит, как с королевского стола.
На угощениях для гостей международного экономического форума, проходившего в Санкт-Петербурге, никто не экономил. Цены блюд превышали 4000 рублей.
Однако аналогичные можно приготовить дома быстро и по более низким ценам. В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев поделился рецептом сета из кальмаров с соусом из сыра и зелени.
Блюдо займет почетное место на праздничном столе.
Перцы, томаты и кабачки довольно часто фаршируют и запекают в духовке. Таким же способом можно приготовить и картофель.
Овощ получится мягким, нежным и нежирным. В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель шоу «Молодые ножи» Артур Шахназарян поделился рецептом, для которого даже не понадобится мясо.
