Картошка будет вкусна без рыбы и мяса: вот какая добавка скрасит вкус
Овощ получится пикантным, а не пресным.
Картофель в мундире чаще всего отваривают в качестве дополнения к селедке или салу. Однако этот овощ может стать полноценным блюдом.
Следует просто добавить к нему пикантную смесь из молодых чесночных побегов. В таком виде клубни хороши на ужин или в качестве закуски.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 4 шт.;
- яйца, 4 шт.;
- куркума, 1 ч. л.;
- кипяток, 180 мл;
- аджика (сухая), 1/2 ч. л.;
- молодой чеснок, 30 г;
- соль, 1 ч. л.;
- майонез, 1 ст. л.;
- черный перец по вкусу;
- петрушка и укроп для подачи;
- растительное масло для жарки.
Отварите яйца и картофель, удалите скорлупу и кожуру. Мелко покрошите побеги молодого чеснока и в течение пяти минут обжарьте их на сковороде с растительным маслом. Следом влейте кипяток. Тушите 20 минут под крышкой на медленном огне.
После введите все специи и соль, размешайте, снимите с огня и остудите. Картофель нарежьте пластинами толщиной два сантиметра. Их можно оставить как есть или подрумянить в электрогриле.
В глубокой миске смешайте чесночные побеги, майонез, тертые яйца и измельченные укроп с петрушкой. Выложите массу на картофель и подавайте на стол.