Этот запеченный в духовке овощ съедят быстрее картошки: не морковь и не свекла
Необычный гарнир, который удивит даже гурманов.
Из обилия овощей хозяйки выбирают для запекания в духовке картофель и морковь. Но, как оказалось, редис в этом виде превосходит по вкусовым качествам заезженные варианты.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и блогер Максим Дудкин рассказал, как приготовить указанный овощ. Предварительно стоит проверить корнеплод на сладость, чтобы не разочароваться в блюде.
Раскрыть список продуктов 👆
- редис, 400 г;
- соль, 2 щеп.;
- масло растительное, 30 мл;
- лук зеленый, 3 пера.
Вымытый редис разрежьте на четыре части и посолите. Выложите овощ в форму для запекания, полейте растительным маслом и размешайте. Готовьте в духовке при 180 градусах 15 минут. Перед подачей украсьте измельченным зеленым луком.
«Блюдо получается сочным, вкусным и уникальным — им вы наверняка удивите своих родных и гостей. В приготовлении нет ничего сложного, главное — отбирать не полые и не горькие плоды. Запеченный редис можно взять с собой на пикник прямо в пергаментной бумаге, в которой он готовился».
