Редис

Садоводы будут крайне разочарованы урожаем редиса, когда вместо сочных плодов с грядки соберут лишь объедки. Ведь внутри еще и могут быть мелкие личинки.

Садовод и автор блога «Сад мечты» Ольга Воронова в беседе с порталом «Дача» пояснила, что июнь — не самое удачное время для выращивания овоща. У него слабый иммунитет из-за обилия солнца, поэтому вредители, в том числе и капустная муха, его атакуют.

Редис сейчас активно продают и в магазинах, и на рынках. Только вот не всегда его вкус приятен. Иногда попадаются такие горькие «экземпляры», что есть их просто невозможно.

Не спешите выбрасывать продукт в мусорное ведро. Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» подсказал, в чем нужно вымочить овощи. Вам потребуются лишь вода, соль и немного времени.

Из обилия овощей хозяйки выбирают для запекания в духовке картофель и морковь. Но, как оказалось, редис в этом виде превосходит по вкусовым качествам заезженные варианты.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и блогер Максим Дудкин рассказал, как приготовить указанный овощ. Предварительно стоит проверить корнеплод на сладость, чтобы не разочароваться в блюде.

Тля поражает не только яблони и груши, но и редис. Если вы обнаружили на листьях маленьких зеленых или черных вредителей, не тяните с обработкой.

Сделайте раствор, после которого насекомые больше не будут «мучить» растения. Для его приготовления понадобится мыло трех видов.

Сейчас многие покупают на рынке свежий редис. Обычно сам корнеплод нарезают, а ботву выбрасывают в мусорное ведро. Это большая ошибка, ведь листья овоща невероятно полезны для человека.

Эксперты Роскачества объяснили, что в них содержится столько витаминов, сколько вы в лимонах не найдете. Ботву нужно вымыть, просушить и нарезать. Добавлять в салат хотя бы по горсти, насыщая тем самым организм полезными микроэлементами.

Весной на столах россиян появляются салаты из свежего редиса, огурцов и зелени. Во Франции его готовят из тех же продуктов, но с другой заправкой. Овощи сразу не режут, а «отбивают». Ценители говорят, что закуска получается вкуснее нашей.

Сейчас один из самых популярных овощей на рынке — это редис. Он свежий, хрустящий, но иногда еще и горький. Чтобы не испортить салаты его горечью, возьмите на заметку лайфхак от шеф-повара.

Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал, как быстро исправить вкус корнеплода. Для этого вам нужно растворить соль в воде. Берите столовую ложку на литр воды.

У многих дачников редис вырастает крохотным и горьким. На самом деле корнеплод должен быть крупным, сочным и ароматным.

Если в итоге он невкусный и мелкий, значит, ему не хватило полезных веществ из почвы. Еще до посева в грунт следует внести биогумус. Помещайте его прямо в лунки.

В мае огородники начинают собирать первый урожай редиса и продают. Не секрет, что и экологически чистый овощ часто бывает горьким и портит салат.

Избежать покупки такого овоща можно, если знать простой трюк и проделывать его, не отходя от прилавка. Во-первых, обязательно осмотрите ботву. Она должна быть свежей и не пожухлой. Во-вторых, сожмите редис между пальцами и обратите внимание на размер продукта.