Эксклюзив

Омлет достаточно часто готовят хозяйки на завтрак своим родным. В основном для вкуса и сытости в сковороду добавляют сыр или колбасу с сосисками. Кому что нравится.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала новые вариации блюда и назвала продукты, которые прекрасно сочетаются с яйцами. Для начала попробуйте добавить жареные грибы и зелень.

Лесные грибы способны накапливать в себе вредные вещества из почвы. Поэтому возникает вопрос: как же правильно обработать продукт перед маринованием? Что нужно сделать, чтобы не отравиться? Портал «Дача» обратился за комментарием к автору кулинарного блога «Открытая кухня» Анне Нечаевой.

Начинающие кулинары считают заварное тесто одним из самых сложных. Выпечка то не поднимается, то «сдувается» после духовки. Чтобы все получилось, нужно знать один секрет и соблюдать пропорции.

Автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова рассказала порталу «Дача», как приготовить идеальное заварное тесто. Его легко раскатывать, оно достаточно мягкое и не рвется.

Больше всего натяжной потолок загрязняется на кухне. На нем оседает не только пыль, но и жир, поэтому мытье становится настоящей головной болью для хозяек. Убрать загрязнения можно народными средствами, но годятся не все.

Клинер и блогер Полина Савельева рассказала порталу «Дача», как приготовить эффективную смесь. Нужно смешать одну часть 10-процентного нашатырного спирта и девять частей теплой воды. Ее температура должна быть не больше 40 градусов.

Чаще всего супы из грибов варят с добавлением картофеля, чтобы блюдо было более сытным. Порой этот овощ так надоедает, что хочется заменить его. При этом важно, чтобы питательность не стала ниже.

В беседе с порталом «Дача» повар Алексей Онегин отметил, что вместо клубней стоит положить в бульон репу. Вплоть до 18 века именно так и готовили грибные супы.

Многие хозяйки пробуют квасить капусту самостоятельно. Чаще всего вместе с овощем в банку кладут клюкву, бруснику или яблоки.

Автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова в беседе с порталом «Дача» подсказала еще один интересный рецепт. Секретным ингредиентом станет мед.

Картофель в мундире получается гораздо вкуснее, если варить его не в пресной воде. Именно поэтому многие хозяйки насыщают ее приправами вместо того, чтобы посыпать ими готовые клубни.

В беседе с порталом «Дача» повар Алексей Онегин посоветовал положить в кастрюлю побольше соли. Она проникнет под кожуру и равномерно пропитает овощ.

Огородники постоянно ищут способ усилить эффективность препаратов от вредителей и болезней. Некоторые даже укрывают кусты и деревья после обработки нетканым материалом — считается, что так любое средство работает лучше.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников объяснил, есть ли смысл в таких манипуляциях. Оказывается, силы и время можно не тратить попусту.

Нередко огородники замечают, что после пересадки в теплицу или открытый грунт здоровый и крепкий перец становится бледным. На листьях появляются пятна, белые, точно бумага.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников объяснил, в чем причина. И назвал способы помочь растениям, а также получить хороший урожай.

При готовке манной каши очень легко ошибиться с количеством крупы. Блюдо, в котором «ложка стоит», можно исправить, пока оно еще горячее.

В беседе с порталом «Дача» кулинарный блогер Олеся Воронова отметила, что добавлять воду или молоко не стоит. Из-за этого появятся комки.

Единственный вариант — положить побольше сливочного масла. Если и это не помогает, остается только переделать ее в десерт.