Эксклюзив

Большинство хозяек квасят на зиму только капусту. Огурцы и помидоры обычно маринуют с добавлением уксуса. И зря так делают, считают медики. После подобной обработки овощи теряют большую часть витаминов и микроэлементов.

А еще при консервации кладут слишком много соли. Людям с гипертонией, заболеваниями почек и хроническим гастритом такая закуска категорически противопоказана, рассказал в беседе с порталом «Дача» врач-диетолог Евгений Арзамасцев.

Огородники не слишком любят химические удобрения. Обычно их заменяют народными средствами. Особенно часто используют помидорную ботву.

В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Ольга Воронова объяснила, для каких культур такая подкормка будет полезной. Оказывается, закапывать томатные стебли и листья можно далеко не на каждой грядке.

Слышали ли вы о капустном шницеле? Это блюдо уже давно подают кулинары в дорогих ресторанах. Рецепт настолько прост, что его осилит даже неопытная хозяйка.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал, что нужно делать. Из ингредиентов вам потребуются капустные листы, немного муки, молока и яйцо. По времени все займет максимум 10 минут.

Многие худеющие наслышаны о чудодейственных свойствах ананаса или грейпфрута. Якобы эти продукты ускоряют расщепление жира и помогают снизить вес быстрее.

Врач-диетолог Лейла Кадырова в беседе с порталом «Дача» уверила, что это большое заблуждение. В мире не существует ни одного продукта, благодаря которому можно уменьшить объем талии и бедер. Поможет в этом деле совсем другое.

Когда родные просят котлет, а в холодильнике почти ничего нет, не страшно. Приготовить их можно даже из капусты. Поверьте, будет так вкусно, что домочадцы съедят все без остатка.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» пошагово описал процесс. Благодаря простой рецептуре и доступным продуктам вы и деньги сэкономите, и семью до отвала накормите.

Картошка — это не только пюре или дольки в духовке. Из корнеплода можно приготовить такой гарнир, который останется в памяти у всех надолго.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» поделился простым рецептом. Для начала нужно запечь сладкий перец в фольге. На это уйдет 15-20 минут при температуре духовки 200 градусов.

Затем следует снять с него кожицу, добавить столовую ложку ароматного растительного масла. Посолить, поперчить и превратить в однородный соус с помощью блендера.

Ни о какой пользе для растений не может быть и речи, если из года в год совершать популярные ошибки при заготовке компоста. Из-за них можно даже не рассчитывать на хороший урожай.

Агроном и садовод Павел Опякин в беседе с порталом «Дача» пояснил, почему натуральное удобрение в итоге становится ядом для всех посадок. Ведь вместо питания дачники «разносят» по участку лишь инфекции и болезни.

На своих дачах россияне с любовью высаживают растения, овощи, стараясь не забывать об уюте. Сделать свой второй дом местом силы вполне реально, если правильно его обустроить. Причем возможно это и без каких-либо серьезных вложений.

В беседе с порталом «Дача» ведущий программы «Фазенда Лайф» на канале «Мир» Тимофей Пронькин рассказал о полезных «фишках», удачных дизайнерских решениях. А также назвал «горячие» тренды 2023 года.

Купили клубнику на рынке, а она оказалась безвкусной и водянистой? Не спешите расстраиваться. Из такой ягоды можно сделать настоящий кулинарный шедевр. Рецептом с порталом «Дача» поделилась шеф-повар Евгения Харина.

Секатор — один из главных инструментов садовода. Чтобы обрезать ветки быстро и точно, он должен быть полностью исправным.

Но рано или поздно наступает момент, когда лезвия начинают «жевать» кору, потому что тупятся. В беседе с порталом «Дача» мастер по заточке Антон Медведев объяснил, как вернуть им остроту.