Прислушайтесь к совету от шеф-повара.
Куриный суп часто получается мутным. Чтобы сделать его аппетитнее, хозяйки добавляют приправы с глутаматом натрия. Пользы блюду это не приносит, ведь во вкусе появляются ярко выраженные химические нотки.
Шеф-повар Кирилл Голиков советует отказаться от лишних специй. Оказывается, даже из самого дешевого магазинного бройлера выйдет красивый бульон — главное, не варить в нем лапшу.
Шеф-повар раскрыл секрет идеальной закуски.
У многих хозяек никак не получается хорошая аджика. Зачастую вкус у блюда на высоте, а вот внешний вид хромает: закуска выходит слишком жидкой и выглядит как томатный сок.
Происходит так из-за неправильной обработки помидоров, рассказал в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Кирилл Голиков. Оказывается, первым делом их нужно очистить от семян.
Защититься от насекомых поможет лишь одно средство.
Черные клопы заполонили не только садовые участки, но и города России. Мелкие насекомые десятками налипают на окна, волосы и одежду, вызывая у граждан вопрос — а не способны ли они навредить здоровью?
Энтомолог Юрий Гниненко в беседе с порталом «Дача» пояснил, могут ли букашки быть опасны для человека. Оказалось, они несут лишь одну-единственную неприятность.
Культуры надо срочно спасать.
Перец — довольно капризное в уходе растение, очень требовательное к условиям. Не всегда оно развивается идеально. После перемещения рассады в парник многие огородники замечают на листьях дыры.
В беседе с порталом «Дача» руководитель подмосковного отделения Союза садоводов России Мария Козеева объяснила, почему так происходит. Причин может быть три.
Шеф-повар поделился фирменным рецептом.
Большинство хозяек готовят салат с говяжьей печенью одинаково. Добавляют к ней обжаренные морковь и лук, нарезанные соленые огурцы и заправляют майонезом.
Однако профессиональные кулинары давно делают эту закуску по-другому. Шеф-повар Георгий Матвеев поделился с порталом «Дача» рецептом, который покорил даже завсегдатаев мишленовских ресторанов.
Не всегда нужно покупать репелленты.
Не все хотят наносить на кожу химические репелленты и мази от клещей. Многие пытаются защититься от насекомых, например, настоями трав (пижмы, полыни или гвоздики) или эфирными маслами.
Дезинфектор Алексей Меньшиков в беседе с порталом «Дача» объяснил, что старые народные способы действительно работают. Членистоногие не переносят резких запахов.
Перед походом в лес эксперт советует нанести каплю масла эвкалипта на щиколотки. Одежду лучше не пачкать, так как там могут остаться жирные пятна.
Лишнего не потратите.
Билеты на поезд — одна из самых больших статей расходов на летний отпуск. В «сезон» можно потратить на дорогу столько же, сколько на гостиницу и развлечения.
В беседе с порталом «Дача» генеральный директор туроператора «Дельфин» Сергей Ромашкин рассказал, как можно сэкономить. Есть несколько способов избежать лишних трат.
Попробуете раз и больше не купите в магазине.
Домашние шпикачки гораздо вкуснее покупных. В них нет консервантов, а на сырье точно никто не сэкономит.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков объяснил, как правильно их сделать. Единственная загвоздка в том, чтобы купить кишку, которую надо будет заполнить фаршем.
С задачей справится даже ребенок.
Летом нередко хочется побаловать себя вкусной газировкой. Чтобы не покупать напиток с консервантами в магазине, делайте натуральный лимонад или дюшес дома.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков отметил, что сначала нужно приготовить сироп. Для этого стоит взять фруктовое пюре или свежевыжатый сок: в случае с дюшесом он будет грушевым.
Врач строго-настрого предупредила россиян.
Часто крышки у домашних солений вздуваются и отлетают в сторону. И многие хозяйки ломают голову: выбрасывать такие заготовки или можно хотя бы «пустить» в тот же рассольник и все-таки съесть?
Врач-диетолог Лейла Кадырова советует здоровьем не рисковать. Даже если продукт хорошо пахнет и выглядит аппетитно, к употреблению он непригоден.
