Как приготовить дюшес
С задачей справится даже ребенок.
Летом нередко хочется побаловать себя вкусной газировкой. Чтобы не покупать напиток с консервантами в магазине, делайте натуральный лимонад или дюшес дома.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков отметил, что сначала нужно приготовить сироп. Для этого стоит взять фруктовое пюре или свежевыжатый сок: в случае с дюшесом он будет грушевым.
«Мы берем килограмм сока и добавляем туда точно килограмм сахара. Все это вместе доводим до кипения, при желании можно добавить лимонный сок, чтобы груши не потемнели.
Затем этот сироп, примерно процентов 20-25, добавляем в стакан, делаем газировку. У меня дома, например, есть сифон, и я делаю через него. Можно взять любую содовую воду».
