Народные средства не работают, но есть альтернатива.
Вывести пятна с мягкой мебели и не испортить обивку — очень непростая задача. Лимонная кислота, сода и уксус тут не помогут.
В беседе с порталом «Дача» специалист по химчистке Александр Кичуткин объяснил, как избавиться от загрязнений. По словам эксперта, есть только один рабочий способ.
Избавитесь от грязи и неприятного запаха.
В Советском Союзе не было такого разнообразия бытовой химии, как сейчас. И выездных химчисток тоже.
А ковры были — и с них нужно было регулярно убирать пятна, грязь и неприятные запахи. Хозяйки использовали для этого одно «кухонное» средство.
Идеально чистые стекла без разводов.
Весной главная задача любой хозяйки — отмыть окна, которые за зиму покрылись слоем пыли. Оттереть грязь несложно, куда труднее избавиться от разводов на стеклах.
В беседе с порталом «Дача» руководитель клининговой компании Ирина Шаронова поделилась своим способом. Бытовую химию она не использует вообще.
Половина хозяек этого не знает.
Бытует мнение, что свежие грибы нужно жарить только на сливочном масле. Якобы так даже заурядные сыроежки получатся намного вкуснее и изысканнее.
Многие хозяйки четко следуют этому правилу, особенно если речь идет о благородных белых грибах. Они ошибаются. Как рассказал шеф-повар Станислав Филимонов порталу «Дача», для этих целей нужно использовать только растительное масло.
Нужно совсем немного.
Когда жарятся котлеты или отбивные, аромат стоит на весь дом. Хочется схватить их прямо со сковороды — настолько они аппетитные. Самое большое разочарование ждет внутри, если фарш оказывается пересолен.
Мясо само по себе солоноватое, поэтому добавлять специю нужно очень аккуратно. Если вы собираетесь жарить шашлык или барбекю на открытом огне, хватит одной чайной ложки соли на килограмм.
Хватит столовой ложки.
Насколько приятней есть пельмени, когда тесто не развалилось и начинка не выскочила из них в кастрюле. Конечно же, они вкуснее бесформенной или слипшейся массы.
Вы ошибаетесь, если думаете, что в кипящей воде «рассыпаются» только магазинные полуфабрикаты. С домашними это тоже случается из-за резкого перепада температур, нарушения пропорций и еще по десятку причин.
Будет и вкусно, и красиво.
Без панировки о красивой корочке на котлетах, отбивных, шницеле и рыбе можно даже не мечтать. Кто-то использует для нее сухари, а кто-то — муку.
Повара говорят, что мучная панировка мягче и нежней, поэтому жесткой корочки не получится. Во многом вкус и вид блюда зависят от муки, которую вы используете.
Рыбу лучше готовить в кукурузной, тогда корочка будет золотистой, а филе сочным. Если хочется, чтобы овощи, мясо и рыбные стейки получились невероятно нежными, используйте рисовую муку.
В списке не только морепродукты.
Две хозяйки приготовят суп по одному рецепту и из одинакового набора продуктов, но в обоих случаях его вкус будет разным. Это можно объяснить несколькими причинами. Самая распространенная связана с тем, на каком этапе вы добавляете продукты в кастрюлю.
Далеко не все ингредиенты можно класть в кастрюлю в начале готовки. Мидии, кальмары и другие морепродукты станут как подошва уже через 10-15 минут варки. Так что однозначно оставляйте их на финал.
Лайфхак подходит не для всех бобовых.
Приготовить фасоль — это целая история. Не потому, что ее сложно сварить, а потому что ее нужно замачивать с вечера. Иначе она будет «каменной». При желании можно управиться и за час.
Опытные хозяйки промывают фасоль, заливают холодной водой и доводят до кипения. Затем добавляют в кастрюлю треть чайной ложки соды и варят бобовые примерно час безо всякого замачивания.
Запоминайте, если не хотите прослыть скупым.
Жадность — не очень приятная черта, которую многие стараются скрыть. Однако некоторые вещи в доме выдают скаредных хозяев с головой.
Признаков, по которым можно распознать скупость, целых четыре. Проверьте, вдруг какие-то есть и у вас.
