Из-за них образуются пробки.
Кухонная раковина — не то место, куда можно девать отходы со стола. Во время мытья посуды многие смывают в нее остатки пищи, не задумываясь о последствиях.
Жир и масла провоцируют образование засора: продукты остаются на стенках труб. Такие пробки не «пробьет» сантехнический трос и не «вытянет» вантуз.
Учитывайте время и пропорции.
Макароны любят все — и взрослые, и дети. И неудивительно, ведь их достаточно легко готовить, а от количества сортов на полках супермаркетов просто разбегаются глаза. Однако не всегда они получаются столь же вкусными, как в ресторане. Впрочем, все поправимо.
Соль класть в воду нужно до того, как вы опустите туда макаронные изделия. Идеальная пропорция: 10 граммов на литр воды.
«Реанимировать» их не получится.
Консервированные грибы обычно хранятся дольше свежих. Но, если был нарушен процесс консервации, они могут достаточно быстро испортиться. И здесь важно вовремя увидеть признаки «неблагополучия».
В первую очередь обратите внимание на цвет маринада. Если он мутный, даже не вздумайте открывать банку и пробовать содержимое. Отправляйте сразу в утиль.
Их «спасет» сыпучий продукт.
Полакомиться вкусными и хрустящими чебуреками будет рада вся семья. Их можно приготовить и заморозить, чтобы потом в любой момент достать и пожарить. Но вот в чем проблема: зачастую у многих хозяек во время процесса чебуреки слипаются. Не спешите отправлять их в мусорное ведро — еще не все потеряно.
Есть несколько вариантов решения проблемы. Сперва чебуреки нужно разморозить, а потом разделить их с помощью ножа. Действуйте очень аккуратно, постарайтесь не проткнуть тесто.
Дверца и стенки будут сиять.
Любые загрязнения в духовке мгновенно превращаются в слой черного нагара. Отмыть его бывает непросто, особенно если агрессивные промышленные средства использовать не хочется.
К счастью, химию можно заменить кулинарным «порошком», который есть у каждой хозяйки. Этот метод позволяет без усилий избавиться от жира и грязи.
Об утюгах и отпаривателях давно забыли.
Французские женщины не слишком много времени уделяют домашнему хозяйству. Намывать пол и начищать шкафы здесь не принято.
А некоторыми «ритуалами», обязательными для русских хозяек, европейки и вовсе пренебрегают. Например, они не гладят домашний текстиль.
Они полезнее листьев.
Вряд ли найдется хоть одна хозяйка, которая не использует свежую зелень. При этом 9 из 10 добавляют в блюда только листья, а стебли срезают и отправляют в мусорное ведро.
Однако они содержат в себе больше полезных веществ, чем листья.
Добавьте в бульон несколько стеблей укропа или петрушки, и сами удивитесь тому, как он «преобразится».
Об этом не все повара знают.
На слипшиеся макароны смотреть не хочется, не то что их есть. Вот хозяйки и добавляют в кипящую воду оливковое масло, чтобы они не слиплись.
Шеф-повар и владелец макаронного цеха Майкл Истон из Сиэтла знает, зачем это нужно делать, в отличие от тысяч кулинаров-любителей. Оказывается, растительное масло не дает воде вспениваться и выкипать.
