В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Готовятся просто, съедаются за минуты.
На прилавках в магазинах уже появились красивые сочные баклажаны. Значит, самое время приготовить их с фаршем. Автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова в беседе с порталом «Дача» подсказала, как это сделать так, чтобы блюдо получилось даже у неопытной хозяйки.
Выглядит блюдо просто потрясающе.
Когда нужно приготовить что-то на скорую руку, все сводится к блюдам из фарша. Обычно хозяйки подают макароны по-флотски или котлеты.
Но есть угощенье немного интереснее, считает автор кулинарного блога Анна Нечаева. В беседе с порталом «Дача» она рассказала, как сделать лодочки из кабачков с сочной мясной начинкой.
Станет любимым утренним блюдом в вашей семье.
Чаще всего на завтрак хозяйки подают кашу из геркулеса или смеси зерновых хлопьев. Готовятся они быстро, однако пользы для здоровья приносят мало, в отличие от блюд из цельных злаков.
Поэтому обратите внимание на кукурузную крупу. Она богата витаминами и клетчаткой и варится при этом всего 5 минут, отметил в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Георгий Матвеев.
Тесто придаст новую текстуру блюду.
Не каждый день хозяйки готовят рыбу в кляре. Это блюдо почему-то считается сложным и трудозатратным, и зря. Само тесто делается за пять минут, а филе жарится за десять.
Автор кулинарного блога «Вкусные рецепты» Людмила Кирилюк в беседе с порталом «Дача» поделилась простым рецептом. Рыба получается нежной и сочной внутри, но хрустящей снаружи.
Им легко наесться даже без хлеба.
Любой суп станет гуще и сытнее, если сварить его с жидким тестом — подобием клецок. В такой бульон можно не добавлять картофель.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев подробно описал процесс готовки. За основу берется любой суп, а уже ближе к готовности в него вводят тесто.
Варить и запекать ингредиенты не нужно.
Консервированный зеленый горошек делает вкуснее не только салат оливье. Его можно добавлять и в другие закуски.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, как приготовить легкий салат с этим ингредиентом. В него все продукты идут в свежем виде, да и заправлять майонезом не нужно.
Даже дети захотят добавки.
Если на обычный салат из огурцов и помидоров уже тошно смотреть, попробуйте альтернативу из четырех видов овощей. Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась с порталом «Дача» интересным рецептом, который надоест нескоро.
Его можно даже тем, кто на диете.
Когда дома завалялся один почерневший банан, который никто не хочет есть, не спешите выбрасывать его в мусорное ведро. Приготовьте из него простой, но очень вкусный десерт. Его рецептом автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась с порталом «Дача».
С домашним хлебом будет идеально.
Приготовление сливочного масла современным хозяйкам кажется чем-то недостижимым в домашних условиях. На самом деле готовить его легко.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев поделился с порталом «Дача» рецептом. Вам понадобятся 500 миллилитров сливок жирностью не меньше 33% и 400 миллилитров ледяной воды.
Заранее налейте сливки и воду в отдельные миски и поставьте в холодильник охлаждаться. Туда же положите венчики от миксера.
Его хочется еще и еще.
Гости сообщили вам, что скоро нагрянут, а суперблюда для них в доме нет. Зато есть салат, которым можно сытно накормить всех. Его рецепт подсказала автор кулинарного блога «Вкусные рецепты» Людмила Кирилюк в беседе с порталом «Дача».
