Сладости

У многих дачников на участках растет красная смородина, но не все знают, что делать с этой ягодой. Оказывается, из нее получается отличное желе без дополнительных загущающих ингредиентов.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев назвал главное правило готовки лакомства. По словам профессионала, сочетание ягод и сахара должно быть один к одному.

Едва ли найдется человек, который ни разу не пробовал пирожное «картошка». Есть несколько рецептов лакомства, а один из самых простых включает в себя творог и сгущенку.

Следует просто создать однородную массу и спрятать в нее начинку. Можно заготовить много порций впрок и убрать на хранение в холодильник или морозилку.

Карамель добавляют во многие десерты, она придает им насыщенные сливочные нотки. Главное, сохранить ее в целости — она такая вкусная, что  хочется съесть всю прямо из банки.

Для приготовления домашней карамели возьмите сотейник с толстым дном. Насыпьте 250 граммов сахара, поставьте на небольшой огонь.

Постоянно помешивая венчиком, дождитесь, пока сахар растворится и станет коричневым. Затем добавьте 120 граммов мягкого сливочного масла, перемешайте.

От сладостей, представленных на шведском столе в Турции, у туристов глаза разбегаются. Торты, пирожные, рахат-лукум, пахлава. Большинство людей налегают исключительно на эти вкуснейшие десерты, совершенно не обращая внимание на неброское угощенье в маленьких баночках. И зря так поступают: ведь в невзрачной упаковке скрывается настоящий гастрономический шедевр.

Речь идет о тахине с пекмезом. Это смесь виноградного сиропа и кунжутной пасты.

О ленинградских пышках слышали если не все, то многие. Они до сих пор продаются в Санкт-Петербурге. А еще в СССР были очень популярны пончики московские. Их готовили хозяйки чуть ли не каждые выходные, потому что все ингредиенты были простые.

Пирожное «Картошка» до сих пор является одним из любимых десертов у детей и взрослых. Но сейчас многие сетуют, что вкус у него другой. Не такой, как в СССР.

Если хотите приготовить то самое лакомство, возьмите на заметку советский рецепт. Именно по нему раньше готовили хозяйки.

Многие в Китае считают, что россияне любят сладости и знают в них толк. Неудивительно, что жители Поднебесной, бывая в нашей стране, стремятся попробовать местные десерты. Своими впечатлениями они потом делятся в социальных сетях и на интернет-форумах.

Недавно еще один счастливчик оставил восторженный отзыв на портале WeChat. Он отведал сразу несколько русских тортов и заявил, что их «ешь и остановиться невозможно».

Россияне уже смирились с тем, что иностранцы не в восторге от холодца и окрошки. Однако не меньше пугает приезжих и популярная сладость, которую у нас постоянно покупают детям.

За границей даже в прессе обсуждали, как можно считать гематоген лакомством. Больше всего вопросов у иностранцев вызывает состав, ведь в нем нашли не самые приятные ингредиенты.

Каждому россиянину с раннего детства известен вкус гематогена. Батончики покупают в аптеках как полезную для здоровья добавку и вкусное лакомство к чаю.

Между тем, жители США искренне удивляются, когда узнают об этой сладости. Они не понимают, как в составе детского десерта может быть бычья кровь.

Вкус сладкой колбасы помнят многие. В Советском Союзе это было чуть ли не самым популярным лакомством, которое готовили даже маленькие дети.

Повторить сейчас легендарный десерт проще простого. Достаточно лишь правильно соблюсти пропорции, чтобы не переборщить с маслом или какао.