Как приготовить пирожное «Картошка» по советскому рецепту
Не нужно покупать в магазине, сделайте сами.
Пирожное «Картошка» до сих пор является одним из любимых десертов у детей и взрослых. Но сейчас многие сетуют, что вкус у него другой. Не такой, как в СССР.
Если хотите приготовить то самое лакомство, возьмите на заметку советский рецепт. Именно по нему раньше готовили хозяйки.
Раскрыть список продуктов 👆
- песочное печенье, 500 г;
- какао-порошок, 5 ст. л.;
- сливочное масло, 100 г;
- сгущеное молоко, 250 г;
- какао-порошок для обсыпки готового печенья, 2 ст. л.
Печенье нужно измельчить в крошку. Раньше это делали скалкой через пакет, сейчас можно ее заменить блендером. Добавить какао, сгущенку и растопленное сливочное масло.
Хорошо все перемешать и сформировать «клубни». Обвалять их в какао. Можно по желанию сделать «ростки» из крема.
Для этого нужно смешать столовую ложку сливочного масла с ложкой сахарной пудры. Поставить пирожное в холодильник на пару часов, чтобы оно застыло и стало плотным.