Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как уменьшить количество воды на затопленном участке

Затопленный участок
Затопленный участок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Растения не сгниют от избытка жидкости.

Весной подтопление садовых участков — не редкость. Где-то идет слишком много дождей, где-то «виноваты» грунтовые воды или расположение близ реки или озера.

Причина не так важна. Главное для дачника — быстро убрать лишнюю жидкость и спасти кустарники, цветы и овощные культуры. Сделать это можно тремя способами.

•••

Как защитить плодовые деревья от муравьев без помощи ловчего пояса

Муравьи
Муравьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Остальные вредители тоже будут держаться подальше.

Муравьи опасны для плодовых деревьев тем, что разносят тлю. Для борьбы с насекомыми часто используются липкие ловчие пояса, но есть и другие эффективные средства.

Достаточно сделать специальную пасту из трех ингредиентов, чтобы вредители больше не пытались взобраться на ствол. Она готовится просто: смешайте в равных пропорциях растительное масло, сажу и соль. Масса должна быть густой, чтобы не стекала.

•••

Что означают цифры на упаковке креветок

Креветки
Креветки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ложь распознает любой.

При покупке креветок большинство покупателей обращают внимание на их размер. Нужно смотреть еще и на калибр, указанный на упаковке. Его значение равно количеству штук в килограмме.

Достаточно запомнить одно простое правило: чем больше цифра, тем меньше креветка. Самые крупные морепродукты калибром 40/60, а самые мелкие — 200 и более.

•••

Как в Шотландии готовят шоколадные батончики во фритюре

Девушка
Девушка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Он жирнее сала.

В большинстве стран мира шоколадные батончики едят в чистом виде, но только не в Шотландии. Здесь из них готовят весьма странный и очень калорийный десерт.

Сладость обжаривают во фритюре так, чтобы получилась плотная корка кляра. При подаче блюдо дополняют картофелем фри, солью и соусами.

•••

Почему в СССР хозяйки клали гвозди в крупы

Крупы
Крупы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сейчас тоже можно взять на вооружение подобный метод.

Обычно в крупы хозяйки кладут либо лавровый лист, либо маленький острый перец, чтобы там не заводились жучки или пищевая моль. Но в СССР использовали совершенно другие вещи — обычные гвозди.

Простой лайфхак решал не одну, а сразу три проблемы. Наверняка вы об этом даже не слышали ранее.

•••