Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как соль помогает приготовить идеальный шашлык

Мангал
Мангал
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Еду не сожжете и воду лить не надо.

При жарке мяса уголь постоянно загорается. Из-за этого можно легко испортить шашлык — снаружи он будет черным от копоти, а внутри сыроватым.

Обычно, чтобы избежать этого, в мангал брызгают водой. Но есть более удобный и простой способ.

•••

Как сварить омлет в пакете

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Получается пышным, как облако.

Многие хозяйки готовят омлет на сковороде, а некоторые предпочитают запекать его в духовке. Лишь хитрецы знают, что блюдо можно сварить в полиэтиленовом пакете. Он должен быть плотным, чтобы не расплавиться под воздействием горячего пара.

Ингредиенты те же, но технология приготовления в корне отличается от привычной. Ведь ни жарить, ни запекать омлет вам не придется.

•••

Что делать, чтобы малина сформировала полноценные ягоды

Малина
Малина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не упустите ни один важный шаг.

На малине нередко можно обнаружить ягоды, у которых мало крупинок. Чтобы плоды росли полноценными, а не мелкими, нужно учитывать несколько факторов.

Перед началом цветения и образования завязей следует обильно полить кустарник. На один квадратный метр требуется не менее 40 литров воды, чтобы земля пропиталась на глубину 35 сантиметров. После нужно уложить мульчу из перегноя.

•••

Как приготовить яичный кофе

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не придется жарить яичницу или варить кашу.

Видов кофе существует такое множество, что не стоит ограничиваться латте и эспрессо. Даже дома без специальной машины и навыков бариста можно приготовить необычный напиток.

Просто добавьте в чашку яйцо. Такой рецепт появился во Вьетнаме, но уже успел обрести популярность во всем мире.

•••

Как понять, что клубнике не хватает бора

Клубника
Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Проблема решается быстрой обработкой.

Клубника может расти мелкой, сухой и кривой не только от недостатка воды. Так же происходит, если кустам не хватает бора.

Чтобы определить дефицит этого элемента, нужно обратить внимание еще на несколько признаков. Цветки и почки опадают, молодые побеги закручиваются, плоды становятся маленькими и не созревают.

•••