С наступлением тепла на дачах и загородных лужайках в лесу все чаще можно встретить компании, которые готовят шашлыки. В основном жарят курицу или свинину, а потом жалуются на тяжесть в животе.

Чтобы «вкусно» провести выходные, да еще и насытить организм полезными жирами, нанизайте на шампуры рыбу. Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал идеальный для этого вариант, который точно оценят все без исключения.

Бывает, что огородники обильно удобряют капусту, высаживают ее на «солнечные» грядки, соблюдают график полива, а она все равно вянет. Такой признак указывает на серьезные проблемы.

В беседе с порталом «Дача» садовод Марина Рыкалина рассказала, что причиной могут быть бактериальные заболевания и кила. Необходимо каждый год менять место посадки, но лишь этим обойтись тоже не удастся.

К ливеру в Советском Союзе было двоякое отношение. Многих этот субпродукт спасал в голодные времена, но чаще всего его отдавали на корм кошкам.

Сейчас продвинутые повара наперебой хвастаются рецептами из полужидкой «субстанции», и один из таких — оладьи. Они получаются даже вкуснее печеночных, кроме того, еще и в разы дешевле.

В южных регионах огородники часто сталкиваются с засолением почвы. Чрезмерное содержание натрия легко определить: верхний слой не однороден, иногда появляются трещины.

В беседе с порталом «Дача» садовод и агроном Павел Опякин рассказал, что на такой земле вырастут щавель, шпинат и другие культуры, которые переносят щелочную среду. Если в планах есть выращивание плодового сада, ягод, моркови и прочих овощей, то придется поменять состав грунта.

Если вы любите свеклу, но уже смотреть не можете в сторону винегрета, приготовьте другой салат, звездой которого тоже будет красный корнеплод. Вкус удивит всех без исключения.

Привычных капусты, горошка или моркови в составе вы не найдете. Вместо этого придется купить селедку, да пожирнее.