Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как правильно хранить чеснок, чтобы он оставался свежим месяцами

Чеснок
Чеснок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В холодильнике пролежит до трех месяцев.

Чеснок есть практически в каждом доме, и часто не по одной головке, а килограммами. А если еще и растет на своем огороде, то им забиты чуть ли не все кладовые или полки на кухне.

Чтобы сохранить чеснок сочным и вкусным на протяжении нескольких месяцев, совсем необязательно плести из него косы, как в СССР. Тем более не придется трамбовать его в капроновые колготки. Есть более простой вариант.

•••

Как правильно сжигать мусор на даче

Мангал на даче
Мангал на даче
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ради безопасности приглядывайте и за соседями.

Многие дачники слышали о том, что разводить костры на своих участках запрещено. Чтобы сжечь садовый мусор, нужно установить железную бочку или высокий бак, из которого пламя не перекинется на траву и постройки.

В беседе с порталом «Дача» адвокат Андрей Алешкин отметил, что при этом нужно строго соблюдать дистанцию. Место разведения костра должно располагаться на расстоянии не менее 7,5 метра до любых сооружений, не ближе, чем в 50 метрах от хвойного леса и в 15 от лиственного.

•••

Может ли охрана магазина осмотреть вашу сумку

Супермаркет
Супермаркет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вами бессовестно манипулируют.

На выходе из магазина охранники часто требуют показать содержимое сумки. И большинство людей безропотно выполняют эту просьбу: ведь кажется, что отказать нельзя — таков закон.

Однако это заблуждение, пояснили в Росконтроле. Оказывается, досматривать личные вещи имеют право только полицейские.

•••

Сколько извести вносить в почву для раскисления

Земля
Земля
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не сыпьте на глаз.

На кислых почвах не растут овощи, ягоды и фрукты. Чтобы сделать землю в огороде плодородной, нужно внести известь.

Объем определяется показателем кислотности. Для его установления купите лакмусовую бумагу, используйте по инструкции и сверьте цвет с представленной на упаковке гаммой — так вы определите pH.

•••

Как приготовить индийское гречневое сабджи

Гречневая каша
Гречневая каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Очень простой гарнир к мясу или рыбе.

Если вы считаете, что гречку едят только жители стран СНГ, то вы заблуждаетесь. Да, в Европе и Азии редко подают этот гарнир в кафе и ресторанах, но это не значит, что крупу из своего рациона местные жители исключили вовсе.

В Индии, например, очень распространено гречневое сабджи. Это яство с овощами прекрасно утоляет голод. Оно подойдет даже вегетарианцам.

•••