Многие хозяйки годами добавляют в картофельное пюре сырое яйцо. Считается, что этот продукт делает гарнир более нежным и воздушным. Но так ли это на самом деле и нужен ли вообще такой ингредиент в блюде? Портал «Дача» обратился за комментарием к шеф-повару Антону Сальникову.

Едва ли не каждый дачник-новичок считает золу настоящей «панацеей», которая способна приумножить урожай в несколько раз. Отчасти это правда, но есть одно «но».

Некоторые растения в ней попросту не нуждаются. Кроме того, определенным разновидностям овощных культур она может нанести вред.

Речь идет о редисе. Внесение древесной золы чаще всего приводит к стрелкованию. Растение расходует все силы на надземную часть. Об отменном урожае в таких случаях говорить не приходится.

Если вы думаете, что капучино — это что-то современное и новомодное, то вы ошибаетесь. Кофейный напиток с густой пенкой могли делать еще в Советском Союзе. Причем обходились гурманы даже без молока.

На первый взгляд, это совершенно невозможно, но дело было в особой технологии приготовления. Так, кстати, вы можете экспериментировать на кухне и сейчас. Эффект будет тот же, что и у советских кофеманов.

Растительное масло большинство женщин всегда держат возле плиты. Зачастую его не ставят даже в кухонный шкаф: ведь удобнее, когда продукт всегда под рукой.

Однако так делать ни в коем случае нельзя, рассказал в беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров. Иначе масло быстро испортится.

Для ускорения роста побегов и увеличения количества завязей уже весной нужно «подкормить» малину. Этого можно добиться при использовании фосфорных и калийных удобрений.

Можно использовать покупные комплексные составы, в которых содержится целый комплекс нужных кустарнику микроэлементов. Для тех, кто не привык тратиться на «химию», есть более бюджетный вариант.