Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

С мясом идет на ура: вот что гурманы французы кладут в картофельное пюре

пюре
пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Неожиданные добавки доводят вкус до совершенства.

Как только не изощряются хозяйки, чтобы сделать пюре нежнее и вкуснее. Сливками и яйцами уже никого не удивишь. А вот во Франции в пюре кладут популярную приправу и фрукт.

К картофелю французы добавляют горчицу с зернами и яблоко. Готовят так. Картофель и очищенные яблоки режут кубиками. Ставят кастрюлю на огонь, первыми засыпают овощи и варят до полуготовности. Потом кладут яблоки и ждут еще 10 минут.

Все разминают, добавляют немного сливочного масла и пару столовых ложек горчицы. Такое пюре особенно хорошо сочетается с блюдами из свинины и курицы.

•••

Эта смесь сделает почву «мертвой»: не вздумайте обработать ей мох на дорожках

Мох
Мох
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пострадает не только сорная трава.

Любой садовод мечтает раз и навсегда избавиться от сорняков на участке и на садовых дорожках. Ведь помимо обычного пырея или одуванчиков они могут порастать мхом.

Чтобы не тратить время на прополку, некоторые огородники заливают промежутки уксусом и мыльным раствором. О последствиях они вряд ли подозревают.

•••

Замороженные блины равномерно пропекутся: добавьте пару ложек этого продукта

Блины
Блины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Начинка не окажется холодной.

Замороженные блинчики выручают хозяек, когда нет времени на готовку. Однако их не так просто пожарить, как кажется. У многих они получаются пресными, бледными и водянистыми.

Ошибки приводят к тому, что снаружи полуфабрикат не подрумянивается, а сразу пригорает. При этом внутри остается сырым и холодным, а зачастую и со льдом.

•••

Бабушки сажают герань только так: вот почему цветок у них не сохнет

Герань
Герань
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не все почвы растение выносит.

Комнатные цветы с засыхающими листьями, пожалуй, самое унылое зрелище. Вялая герань красоты интерьеру точно не добавит.

А ведь проблему легко решить, если знать причину. Садовод Марина Рыкалина рассказала порталу «Дача», что часто растение плохо себя чувствует из-за неправильно подобранного грунта.

•••

«Волшебный» ингредиент для любого теста от турчанок: не уксус и не масло

Тесто
Тесто
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Аромат стоит на всю округу.

Многие туристы, побывав в Турции, приходят в восторг от местной выпечки. Есть в ней что-то такое, что отличает ее от привычных булок, пирожных и пирогов, сделанных своими руками.

Весь секрет в необычном ингредиенте, который кулинары всегда добавляют в тесто. Речь не об уксусе, сливочном масле или ароматных пищевых красителях.

•••