Замороженные блины равномерно пропекутся: добавьте пару ложек этого продукта
Начинка не окажется холодной.
Замороженные блинчики выручают хозяек, когда нет времени на готовку. Однако их не так просто пожарить, как кажется. У многих они получаются пресными, бледными и водянистыми.
Ошибки приводят к тому, что снаружи полуфабрикат не подрумянивается, а сразу пригорает. При этом внутри остается сырым и холодным, а зачастую и со льдом.
Чтобы блины удались, следует пропекать их на смазанной маслом сковороде под крышкой. Сначала с одной стороны в течение пяти минут, затем столько же с другой.
Когда полуфабрикат подтает, убавьте огонь. Если блины все равно жарятся неравномерно, добавьте пару столовых ложек воды, но крышку не снимайте.