Метод оригинальный, но эффективный.
Вяленая или сушеная рыба может храниться месяцами в благоприятных условиях. У нее не должно быть контакта с влагой и другими продуктами, что не всегда удается обеспечить.
Способ с заворачиванием в пергамент — всего лишь краткосрочный вариант. Есть более эффективный метод сохранить продукт долго.
Цены на все ингредиенты выросли.
Борщ уже много лет остается одним из самых популярных супов у россиян. Наверняка многие заметили, что с каждым годом его приготовление обходится все в большую сумму.
В Росконтроле пришли к неутешительному выводу: за 10 лет цена борща увеличилась вдвое. В среднем трехлитровая кастрюля любимого блюда по классическому рецепту обойдется в 316 рублей.
Есть почти в каждом магазине.
Чаще всего для готовки хозяйки используют рафинированное растительное масло. Однако нерафинированный продукт из семян подсолнечника ничуть не хуже подходит для салатов и закусок.
Чтобы не разочароваться в его вкусе и аромате, следует выбирать проверенные товары. На сайте «Марка качества» представлена тройка лучших.
Лучше повернуть предмет в другую сторону.
Зеркало издавна считается проводником в потусторонний мир. Недаром с ним связано множество примет.
Если поверья из народа для вас не пустой звук, то лучше не располагать отражающую поверхность на кухне. Нельзя во время еды видеть свое отражение.
Об этом знают не все хозяйки.
У многих кулинаров-любителей не получается готовить рыбу на сковороде так, чтобы она оставалась мягкой и сочной. Этот продукт очень легко пересушить.
Профессиональным поварам удается даже самые тонкие и нежирные куски готовить так, чтобы весь сок оставался внутри. Секрет в правильном выборе времени прожарки.
Не ждите, пока появятся брызги.
При жарке на растительном масле важно учитывать его температуру. Если оно плохо нагреется, то еда будет прилипать к сковороде.
Именно поэтому стоит проверять, можно ли приступать к готовке. Чтобы не обжечься, делайте это одним из двух простых способов.
Они получаются сытные и нежные.
Напрасно многие полагают, что пресные клецки годятся только для супа. Итальянцы изменили классический рецепт так, что теперь готовят их как самостоятельное блюдо.
Помимо привычных яиц и муки они добавляют несколько дополнительных ингредиентов. Благодаря им кнедлики получаются более нежными, сытными и полезными.
И посуду не запачкаете.
Яйца чаще всего варят и жарят. Оказывается, есть и другой способ приготовить их вкрутую, при этом не испачкав посуду и не разбив скорлупы.
Достаньте яйца из холодильника и оставьте на час при комнатной температуре. Сложите их в формы для выпечки — идеально подойдут маленькие для кексов.
Маленькая хитрость вернет выпечке мягкость.
Когда пицца постоит хотя бы пару часов, ее бортики станут твердыми и невкусными. На следующий день тесто будет таким жестким, что даже разогрев его не размягчит.
Дело в том, что многие неправильно греют выпечку в микроволновке. Чтобы она снова стала нежной, следует прибегнуть к одной хитрости.
Подготовка займет минимум 6 часов.
Орехи считаются настоящим кладезем полезных веществ, но могут и навредить здоровью. Такое случается, если их не подготовили для еды.
Врач-диетолог Наталья Лазуренко рассказала порталу «Дача», что поесть сырые орехи без неприятных последствий не выйдет. Перед употреблением их обязательно нужно замочить, а уже потом — подсушить.
