Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Даже привереды соблазнятся этой сырной намазкой: натрите и заправьте

сыр
сыр
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Отличный вариант для перекуса.

Тех, кто не любит сыр, найдется не так уж и много. Но и они не устоят перед этой намазкой. В ее составе три вида сыра, а вместе они — настоящий взрыв вкуса. Нежная консистенция пасты отлично дополнит хрустящий свежий хлеб.

•••

Майонез не сравнится с этим универсальным соусом: подходит ко всему

соус
соус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И салат можно заправить, и к рыбе подать.

Не всем нравятся салаты, заправленные майонезом, и соусы на его основе. К счастью, ему всегда найдется замена. Например, этот соус на основе сметаны.

Его плюс в том, что он не такой калорийный. Кроме того, он универсален и отлично дополняет салаты, рыбу и даже мясо.

•••

В шкафу будет пахнуть, как в магазине духов: вместо мыла положите вот что

На полках не займет и миллиметра.

Даже в шкафу с постиранными вещами спустя время появляется тяжелый затхлый аромат. Он впитывается в вещи, и надевать их становится неприятно.

Чего только не кладут внутрь, чтобы убрать запах: и мыло, и флаконы от духов, и специальные саше. Хотя проблему решить можно, не заняв на полках ни одного сантиметра.

•••

Помидоры просолятся через 3 часа: в этом рецепте нет обычного уксуса

Помидоры
Помидоры
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Стерилизовать консервацию не придется.

Чтобы получить идеальные маринованные помидоры, совсем необязательно закатывать их в банки, заливать рассолом и ждать несколько недель. Весь процесс можно сократить до трех часов.

Персональный повар Наталья Стеклова в беседе с порталом «Дача» подсказала, как это сделать. Вам нужно будет приготовить правильный маринад и залить им томаты.

•••

Не выкидывайте мягкие огурцы: залейте их этим — хрустеть будут на всю округу

Огурцы
Огурцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домочадцы ничего не заметят.

Если консервированные огурцы в банке оказались мягкими, не расстраивайтесь. Выбрасывать их не придется. Да и рассольник варить тоже вовсе не обязательно.

Оказывается, овощи легко сделать хрустящими и аппетитными. Достаточно лишь залить их томатным соком.

•••