Не выкидывайте мягкие огурцы: залейте их этим — хрустеть будут на всю округу
Домочадцы ничего не заметят.
Если консервированные огурцы в банке оказались мягкими, не расстраивайтесь. Выбрасывать их не придется. Да и рассольник варить тоже вовсе не обязательно.
Оказывается, овощи легко сделать хрустящими и аппетитными. Достаточно лишь залить их томатным соком.
В литре напитка нужно развести три столовые ложки соли. По желанию можно также добавить немного сахара и перца.
Получившийся раствор следует перелить в кастрюлю и довести до кипения. Затем остудить, положить туда огурцы и отправить в холодильник на три-пять дней. Соленья снова будут хрустеть.