Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Одной щепотки для теста хватит: вот из-за чего в Египте всегда вкусная сдоба

Тесто
Тесто
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Попробуйте и вы преобразить ваши пироги да булки.

Многие были в Египте и помнят, насколько вкусна и ароматна там выпечка и сдоба. Туристы толпами стоят у кондитерских ларьков, чтобы купить впрок любимые лакомства.

У местных хозяек есть секрет, о котором мало кто знает. И дело вовсе не в корице или популярном ванилине. В тесто кулинары добавляют совсем иной продукт.

•••

Умные повара уже давно не варят рис в кастрюле: вот что они делают с крупой

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Яство получится рассыпчатым и очень вкусным.

Многие хозяйки из года в год пытаются приготовить идеальный рис, но то он склеивается, то разваривается, то превращается в кашу. Избежать таких кулинарных коллапсов можно, если знать один проверенный рецепт.

Оказывается, на Востоке популярный гарнир не варят в воде, а жарят на сковороде. Он получается рассыпчатым, вкусным и ароматным. Такой точно на следующий день не останется.

•••

Магазинный майонез выкинете в урну: хитрые хозяйки заправляют салаты этим соусом

Майонез
Майонез
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Потратите максимум одну минуту.

Не всем нравится вкус и калорийность жирного майонеза. Если салаты все-таки заправлять чем-то нужно, а масло для этого не подходит, возьмите на заметку простой рецепт идеального соуса.

Он будет настолько вкусным и легким, что гости будут аплодировать вам стоя. Заправлять им можно и легендарный оливье, и «Мимозу», и «Крабовый».

•••

Хоть тонной удобрений завалите, урожая не будет: вот что сначала делают с перцем

Перцы
Перцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лучше исправить ошибку.

Завязи и цветы до единого опадают с перцев, даже если постоянно их удобряете? Причина такого явления кроется вовсе не в подкормках.

Садовод и автор блога «Сад мечты» Ольга Воронова в беседе с порталом «Дача» пояснила, что влияет на урожайность. Оказывается, ни одно питательное вещество «не дойдет» до растения, если уже сейчас не провести особую обработку.

•••

Салат «Алина» наверняка не готовил никто из ваших подруг: состав оригинален

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Овощи отваривать не придется.

Едва ли найдется хозяйка, которая ни разу не готовила салат с куриным филе. Многим этот продукт уже приелся, поэтому его добавления в закуски избегают, а зря.

Салат «Алина» — яркий пример того, как можно дополнить мясо птицы и придать блюду пикантности. Просто добавьте вместо вареного картофеля другие ингредиенты.

•••