Одной щепотки для теста хватит: вот из-за чего в Египте всегда вкусная сдоба
Попробуйте и вы преобразить ваши пироги да булки.
Многие были в Египте и помнят, насколько вкусна и ароматна там выпечка и сдоба. Туристы толпами стоят у кондитерских ларьков, чтобы купить впрок любимые лакомства.
У местных хозяек есть секрет, о котором мало кто знает. И дело вовсе не в корице или популярном ванилине. В тесто кулинары добавляют совсем иной продукт.
Речь о порошке, сделанном из вишневых косточек. Его молют либо самостоятельно, либо покупают в магазине. В России, кстати, тоже такой можно купить. Называется он вишневая мука.
На 500 граммов обычной пшеничной нужно взять совсем немного. Даже одна щепотка этого ингредиента способна улучшить вкус готового блюда.