Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Это не рыба, а настоящий «яд»: если на бирке написано это, то не берите никогда

Рыба
Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже один кусок может грозить отравлением.

Многие хозяйки ввиду своих финансовых ограничений не могут позволить себе дорогую семгу или сибас. Тогда на рынке или в магазинах они покупают более дешевый замороженный продукт, например, треску или тилапию.

Помните, что такой товар может не только отправить вас на больничную койку, но и на тот свет. Внимательно изучите этикетку и обратите внимание на страну-изготовитель. Если это Китай, то бегите от этого товара, как от огня.

•••

«Каменная» свекла станет мягкой вмиг: хитрые повара знают, что нужно сделать

Свекла
Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Можете тоже попробовать провести такой эксперимент.

Иногда даже после двух часов варки свеклы корнеплод все равно остается твердым, словно «камень». Не нужно поспешно выбрасывать продукт в мусорное ведро или отдавать его на корм курам. Есть и другое решение.

Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» подсказал, что именно в ресторанах делают в таких случаях. Конечно, потребуется еще дополнительно полчаса вашего времени, но это точно того стоит. На помощь «придут» рукав для запекания и духовка.

•••

Никакого пуха и перьев: вот из какого «мусора» теперь подушки в поездах

Постельное белье в поезде
Постельное белье в поезде
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Новинка придется по вкусу не всем пассажирам.

Постельные принадлежности в российских поездах долгие годы были притчей во языцех. Комковатые матрасы, плоские подушки и колючие одеяла считались частью «железнодорожной романтики».

Но в РЖД обещают, что все изменится. От «советских» покрывал совсем скоро не останется и следа. Их заменят изделия из сорняков.

•••

На ПМЭФ шефы приготовили куриные ножки так: съели даже иностранцы

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, commons.wikimedia.org

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, commons.wikimedia.org

Продукты найдете в ближайшем магазине.

Среди блюд на международном экономическом форуме в Санкт-Петербурге были весьма простые и доступные. Конечно, их сервировали так, будто на царский стол, но на самом деле в составе не было ничего экстравагантного.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев рассказал, как приготовить одно из угощений — запеченные куриные ножки с грушей. Маринад для них легко повторить в домашних условиях.

•••

Ржавая терка будет как только с конвейера: протрите долькой этого овоща

Терка для овощей
Терка для овощей
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Элементарно и без «химии».

Ржавчина на старой терке — не редкость. Пользоваться «порыжевшим» аксессуаром нельзя. Но не спешите его выбрасывать.

Инструмент можно спасти, убрать коррозию и вернуть остроту металлическим граням. Для этого даже химикаты не понадобятся. Хватит одного овоща с кухни.

•••