Для многих поход в кафе — это настоящий праздник. Только вот порой после таких визитов можно «загреметь» в больницу.

Официант, проработавший в общепите не один год, раскрыл, что может стать причиной плохого самочувствия. Например, часто повара готовят из просроченных продуктов, обильно сдабривая их специями.

Кроме того, обслуживающий персонал может подавать несъеденный чужой хлеб после трапезы. Не исключено, что его и грязными руками уже не раз другие люди потрогали.

Многие любят пить кофе, но далеко не всем нравится кислинка, которая там появляется после заваривания. Это касается и натурального молотого, и растворимого.

Чтобы убрать неприятный привкус, кто-то сыплет щепотку соли в чашку, но шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Дача» объяснил, что это бесполезно. Есть другой способ сделать напиток вкуснее.

Если вам надоели пирожки с картошкой или мясом, приготовьте сочную рыбную начинку. Для основы можно взять хека, который продается за сущие копейки на любом рынке.

Чтобы не месить тесто, можно взять уже готовое из магазина. Тогда на все про все вы потратите максимум полчаса.

Хозяйки в СССР на праздники всегда готовили по три-четыре салата. Причем делали не только оливье, мимозу и селедку под шубой.

Не менее популярным был забытый сегодня салат «Французский», ведь сочетание продуктов в нем беспроигрышное. Рецептом с порталом «Дача» поделилась автор кулинарного блога «Сейчас приготовим!» Марина Кириллова.

Многие хозяйки летом готовят рагу, так как все ингредиенты для него легко собрать на своей даче. Однако не у всех получается сразу добиться идеального результата.

Иногда в кастрюле оказывается масса, похожая на кашу. Как этого избежать, подсказала автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская. В беседе с порталом «Дача» она объяснила все тонкости процесса.