Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Вкуснее пельменей еще не готовили: вот что повара добавляют к полуфабрикату

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это блюдо родные будут просить еще и еще.

Пельмени почему-то считаются блюдом студентов и холостяков, хотя даже из этого полуфабриката можно сделать настоящий кулинарный шедевр. Главное знать, что в него добавить и как приготовить, говорят повара.

Обычной варкой не обойдетесь. Нужно будет еще запечь блюдо со сливочно-сырным соусом в духовке.

•••

Вот для чего нужна «колючая» сторона терки: все используют ее неправильно

Терка
Терка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вариантов применения множество.

Из четырех сторон терки чаще всего используют две — с мелкими и крупными каплевидными отверстиями. А вот «колючую» и «плоскую» игнорируют.

Мало кто знает, зачем они вообще нужны. Между тем, благодаря им кухонный аксессуар может стать незаменимым помощником на кухне.

•••

Эта «форма» для жульена есть у каждой: запеките так и блюдо станет вкуснее

Жульен
Жульен
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Многие хозяйки и не знали о необычном способе.

Жульен любим многими, но его чаще готовят на праздники. Дело в том, что не у всех есть специальные горшочки, а постоянно покупать тарталетки готова не каждая хозяйка.

Есть способ сделать блюдо более доступным. Возьмите за основу картофель и сложите любимую начинку в него.

•••

Не каждая хозяйка знает: зачем на самом деле переворачивают банки с соленьями

Банка
Банка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не все хозяйки знают.

Многие хозяйки после приготовления солений и варений переворачивают банки. Делают так по традиции — потому что аналогичным образом поступали мамы и бабушки.

Но не все знают, для чего это нужно. Причин сразу две.

•••

Таким рассыпчатым печеньем министров угощают: в чем секрет вкуса

Печенье
Печенье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нежный десерт из простых продуктов.

Вкусный десерт можно приготовить практически из ничего. Чтобы сделать это печенье, не нужно быть кондитером.

Понадобятся простые ингредиенты и 5 минут на подготовку. Для теста даже не нужен миксер.

•••