Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

В Турции этот ароматный пирог готовят по 100 раз на дню: занимает 10 минут

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже запекать ничего не придется.

Не нужно думать, что сытный пирог — это долго и дорого. В Турции, например, научились делать удивительное блюдо из картофеля и фарша, которое местные жители называют «пятиминуткой».

Готовится оно просто и быстро, да и разлетаются сочные куски среди гостей со скоростью света. Такое и полноценный ужин заменит легко.

•••

Не гели и не порошки: вот какие чистящие средства отмывают все до блеска

Чистящее средство
Чистящее средство
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, Freepik / stockking

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, Freepik / stockking

Уборка станет легче и пройдет быстрее.

Производители бытовой химии выпускают чистящие средства в виде гелей, спреев, порошков. Но многие хозяйки уверены: лучше всего любые поверхности отмывает пена.

В беседе с порталом «Дача» специалист по химчистке и клинингу Елена Насырова объяснила, так ли это на самом деле. Оказывается, формат действительно имеет значение.

•••

Эта жидкость делает пельмени «дубовыми»: каждая третья льет ее в кастрюлю

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ошибка распространена среди хозяек.

В Сети некоторые хозяйки уверяют, что если влить одну столовую ложку уксуса в кастрюлю при варке пельменей, то они будут вкуснее, а тесто — мягче. С этим спорным утверждением профессиональные повара в корне не согласны.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» объяснил, что проблем после такой добавки только прибавится. Во-первых, время готовки увеличится, а, во-вторых, тесто станет тверже в разы.

•••

99% хозяек совершают эту ошибку: вот почему банки с соленьями «взрываются»

Банка
Банка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Винтовые крышки не пропустят ни капли.

Чтобы соленья и варенья в банках с винтовыми крышками хранились хорошо, они должны быть закупорены герметично. Многие хозяйки уверены: добиться этого можно с помощью переворачивания емкости.

С одной стороны, действительно, способ помогает. С другой, каждая вторая женщина допускает ошибки, из-за которых огурцы и помидоры потом «взрываются».

•••

Этот рецепт пирога даже записывать не надо: берите всего по стакану

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — unsplash.com

Источник изображения

Фото — unsplash.com

Просто смешайте и запеките.

Если у вас на даче поспела вкусная малина, а варенье варить из ягоды вы не хотите, приготовьте ароматный пирог. Рецепт настолько простой, что его выучит даже школьник.

Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» объяснила, что главной мерной тарой станет стакан. Все ингредиенты, кроме яиц, нужно будет отмерять именно им.

•••