В Турции этот ароматный пирог готовят по 100 раз на дню: занимает 10 минут
Даже запекать ничего не придется.
Не нужно думать, что сытный пирог — это долго и дорого. В Турции, например, научились делать удивительное блюдо из картофеля и фарша, которое местные жители называют «пятиминуткой».
Готовится оно просто и быстро, да и разлетаются сочные куски среди гостей со скоростью света. Такое и полноценный ужин заменит легко.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 1 кг;
- куриные яйца, 5 шт.;
- фарш, 300 г;
- сыр, 100 г;
- растительное масло, 50 мл;
- соль, специи, по вкусу.
В одной сковороде приготовьте фарш до готовности. Обычно на это уходит 5 минут. В другой — нарезанную соломкой картошку. Посолите, поперчите.
Яйца размешайте вилкой до однородной массы. Выложите на сковороду половину картофеля, посыпьте тертым сыром, уложите фарш. Сверху добавьте еще картошки и залейте яйцами.
Накройте крышкой и томите 5 минут на слабом огне. Желательно перевернуть пирог и дожарить еще минуты две с другой стороны.