Многие хозяйки боятся покупать мясо в магазинах, так как порой производители накачивают его солевым раствором. Вес увеличивается в два раза за счет жидкости, прибыль растет.

Пищевой технолог Александр Ишевский в беседе с порталом «Дача» подсказал, как не переплачивать за товар. Дома нужно провести один секундный эксперимент. Если он покажет, что свинина или курица с «сюрпризом», брать больше в этом месте продукт точно не стоит.

Деревянная дверь — это нестареющая классика. Она даже через десять лет будет как новенькая, если придерживаться несложных правил очистки.

Едкие химические спреи для этого материала не подходят, они могут повредить поверхность, а пятна станут еще более заметными. Лучше попробуйте щадящее народное средство.

Обычной гречкой никого не удивить. Другое дело — гречотто. Блюдо высокой кухни оказалось не таким уж и сложным, так что подать его к столу сможет любая хозяйка у себя дома.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал правильные ингредиенты и технологию приготовления. Это займет около 20 минут.

Из-за переувлажнения почвы капуста часто растрескивается. Поврежденные кочаны становятся легкой мишенью для слизней и гусениц.

Фермеры предотвращают это следующим образом: кочан раскачивают из стороны в сторону, отрывая корешки по окружности, пока в земле не остается только центральный. После чего овощ укладывают на бок.

Из лесных грибов можно приготовить не только жареху или суп, но и вкусную икру. Она делается по тому же принципу, что и другая консервация: нужно разложить заготовку в стерилизованные банки, закатать, перевернуть крышками вниз и после убрать в погреб.

Для пикантного вкуса обязательно стоит добавить в блюдо несколько специй и овощей. В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Иван Кудряшов раскрыл рецепт ароматной икры.