Узнаете за секунду, накачано мясо или нет: вот что нужно сделать дома
Простой лайфхак для умных хозяек.
Многие хозяйки боятся покупать мясо в магазинах, так как порой производители накачивают его солевым раствором. Вес увеличивается в два раза за счет жидкости, прибыль растет.
Пищевой технолог Александр Ишевский в беседе с порталом «Дача» подсказал, как не переплачивать за товар. Дома нужно провести один секундный эксперимент. Если он покажет, что свинина или курица с «сюрпризом», брать больше в этом месте продукт точно не стоит.
«Возьмите мясо, положите на бумажную салфетку или бумагу и надавите рукой. Если вокруг растекается пятно и по контуру тоже, то оно 100% накачано. Около 10-12% качают все».
