Если вы любитель окрошки на кефире, для вас есть прекрасные новости. Известный кулинар раскрыл секрет, как приготовить невероятно освежающую молочную заправку.

Шеф-повар Сергей Седов в беседе с порталом «Дача» подсказал, что разбавлять продукт нужно обязательно сильногазированной минеральной водой. В ресторанах не забывают и о мяте. Именно она делает яство таким летним и вкусным.

Дачникам из года в год приходится тщательно перебирать малину, чтобы на стол не попали червивые ягоды. Как правило, половина урожая может запросто оказаться на помойке.

Телеведущий и садовод Андрей Туманов в беседе с порталом «Дача» поделился нехитрым трюком, который поможет уберечь плоды. Обрабатывать химикатами при этом ничего не нужно. Достаточно лишь уложить на грядки особую «защиту».

Классический суп харчо готовится из говядины, но не всегда есть время на отваривание этого мяса. Чтобы сэкономить и часы, и деньги, замените продукт тушенкой.

Ее достаточно просто влить в воду и проварить с остальными ингредиентами. Бульон не будет пресным, а специи добавят ему аромат.

Яблоневый сад — мечта любого дачника. Но иногда на листьях можно заметить черные точки. Это главный признак болезни дерева.

Принимать меры нужно незамедлительно, ведь это симптом парши. Осенью все опавшие листья нужно сжечь, а почву под деревом перекопать.

При варке мяса очень легко ошибиться со временем и передержать продукт. Тогда в нем останется мало сока, а значит, волокна будут сухими.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков рассказал, что такая ошибка не критична при готовке супа. В бульоне будет не настолько заметно, что мясо сухое. Другое дело, если вы готовите второе блюдо, но и тут есть шанс выкрутиться.