Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как отбелить пластик внутри холодильника

Холодильник
Холодильник
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не забудьте перед процедурой разморозить камеру.

С годами пластик внутри холодильника приобретает желтоватый оттенок. Он появляется из-за неправильного мытья, влажности и постоянного контакта с продуктами питания.

К счастью, отбелить материал достаточно просто. Можно обойтись без дорогой и опасной химии.

•••

Шеф-повар объяснил, почему нельзя добавлять жидкий дым в блюда

Жидкость
Жидкость
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В ресторанах на нее табу.

Многие хозяйки добиваются копченого вкуса в гороховом супе и других блюдах, добавляя в них жидкий дым. Делать этого категорически не стоит.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» предупредил об опасности такого доступного ароматизатора. В нем нет ничего натурального, сплошная «химия», считает кулинар.

В ресторанах добавка находится под запретом. Готовить с ней блюда, рискуя здоровьем гостя, уважающий себя шеф никогда не будет.

•••

Какие жидкие продукты нельзя смывать в раковину

Раковина
Раковина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Из-за них образуются пробки.

Кухонная раковина — не то место, куда можно девать отходы со стола. Во время мытья посуды многие смывают в нее остатки пищи, не задумываясь о последствиях.

Жир и масла провоцируют образование засора: продукты остаются на стенках труб. Такие пробки не «пробьет» сантехнический трос и не «вытянет» вантуз.

•••

Какие фрукты можно пожарить на гриль-сковороде

Гриль-сковорода
Гриль-сковорода
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Поверьте, оно того стоит.

Сковорода-гриль хороша тем, что готовить на ней можно почти без масла. Достаточно нескольких миллилитров, чтобы рыба, мясо и овощи поджарились и на них появились симпатичные полоски от рифленой поверхности.

На гриле можно жарить не только перечисленные продукты. Продвинутые повара давно готовят так и фрукты.

•••

Три признака, которые выдают неаккуратную хозяйку

Хозяйка
Хозяйка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гости узнают всю правду с порога.

Большинство женщин не успевают идеально делать уборку, ведь работу и воспитание детей никто не отменял. Но далеко не у каждой дом выглядит неряшливо.

Есть три признака, которые безошибочно выдают плохую хозяйку. Они «расскажут» о лени, даже если квартира на первый взгляд кажется чистой.

•••