Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как правильно приготовить брюссельскую капусту

Брюссельская капуста
Брюссельская капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Весь секрет в подготовке.

Миниатюрные кочанчики мило смотрятся на прилавках супермаркетов. Так и хочется их купить и сразу же приготовить. А вот от вкуса брюссельской капусты многие кривятся, потому что она получается горькой и совсем не хрустит.

Не торопитесь вычеркивать этот овощ из рациона навсегда. Неприятный вкус появляется чаще всего из-за того, что вы неправильно его приготовили. Обязательно вырезайте кочерыжки из мини-кочанов. Так вы избавитесь от горечи.

•••

Что делать с пожелтевшим герметиком

Девушка
Девушка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Остается только выбросить.

Герметик в уборной — настоящий рассадник грязи. Из-за того, что он располагается на стыке раковины или ванны с плиткой, на нем постоянно копится влага, размножаются бактерии и появляется плесень.

В беседе с порталом «Дача» руководитель клининговой компании Милана Кулакина рассказала, можно ли его отмыть. Ответ разочарует многих хозяек.

•••

Как использовать пищевую пленку при разделке рыбы и мяса

Рыба
Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

О неприятном запахе можете забыть.

Пищевая пленка выручает, когда нужно дольше сохранить продукты свежими. Готовите вы, скажем, сырную, овощную, колбасную нарезки на праздничный стол. Уже через 5-10 минут эти продукты обветрятся. Но если вы накроете тарелки пищевой пленкой, этого не произойдет.

Есть и другие варианты ее использования на кухне. Например, при разделке рыбы и мяса. Неприятный запах въедается в деревянную и пластиковую доски. Избавляться от него потом придется долго.

•••

Как моют посуду в Тунисе

Посуда
Посуда
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Тратить драгоценную жидкость на тарелки — роскошь.

Туристы любят Тунис за красивые виды и прекрасный отдых. Однако некоторые гигиенические привычки местных жителей изумляют иностранцев.

Например, за пределами столицы африканской страны никто не моет посуду под краном. Да и специальную бытовую технику для этого не используют. Предпочитают «сухой» способ.

•••

Для чего повара добавляют чай при варке риса

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Обязательно попробуйте сделать так же.

Чтобы добиться яркого вкуса и аромата риса, многие хозяйки добавляют при варке различные специи, например, лавровый лист. Но есть и те, кто готовит гарнир на основе обычного чая.

Подходит и черный, и зеленый. На три литра воды достаточно одного стакана свежезаваренного напитка.

•••