Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как правильно выбрать зеленый горошек в магазине

Зеленый горошек
Зеленый горошек
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все подсказки — на этикетке.

В магазине консервированный зеленый горошек на вкус не проверишь. Можно запросто купить водянистый или старый, который ваши салаты точно испортит. Чтобы на 100% быть уверенным в качестве товара, внимательно изучите этикетку.

Там есть пара фраз, которые точно скажут, что внутри находится сочный и сладкий продукт. Первое, на что нужно смотреть, — это дата изготовления.

•••

Почему немцам запрещено ночевать на собственных дачах

Девушка
Девушка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Считается, что огород и сад нужны для других целей.

Многие россияне на лето перебираются на дачу. Немцы могут только позавидовать такому беззаботному образу жизни: им даже переночевать в летнем доме нельзя.

Если владелец участка устроит ночлег на территории садового товарищества, то ему выпишут штраф. Строгость закона обусловлена правилами пожарной безопасности.

•••

Как приготовить вкусное и эластичное тесто на пельмени

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Так его готовят в ресторанах.

Многие хозяйки ошибочно полагают, что сочный вкус пельменей зависит от начинки, то есть от фарша и лука. Но повара считают, что тесто не менее важно.

Чтобы оно не расклеилось и не расползлось при варке, готовьте, соблюдая пропорции ингредиентов, считает шеф-повар Александр Растунин. В беседе с порталом «Дача» он поделился фирменным рецептом.

•••

Как избавиться от паутинного клеща на огурцах

Паутинный клещ
Паутинный клещ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Найти его легко.

Белые точки на обратной стороне огуречных листьев и желтизна снаружи указывают на наличие паутинного клеща. Если не вылечить растение, то вредитель заполонит всю теплицу.

В беседе с порталом «Дача» кандидат сельскохозяйственных наук Валентин Введенский отметил, что популярный среди дачников ручной сбор — не самая лучшая идея. Насекомое размером едва ли больше макового зерна. Так что придется избавляться от него путем опрыскивания инсектицидами.

•••

Как приготовить вкусные гречневики по рецепту шеф-повара

Ленивые голубцы
Ленивые голубцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Взгляните по-новому на привычный гарнир.

Если у вас осталась гречневая каша, но есть ее уже никто не хочет, приготовьте очень необычное и вкусное блюдо. Родные даже подвоха не заметят — съедят все подчистую.

Добавить к крупе нужно будет капусту и фарш, рассказал шеф-повар Александр Растунин. В беседе с порталом «Дача» он объяснил, что в итоге получится нечто среднее между ленивыми голубцами и котлетами.

•••