Взбитые белки нужны и для безе, и для тортов, и для всевозможных кремов. Кондитеры знают секреты приготовления идеальной пены и с удовольствием делятся ими с хозяйками на просторах Интернета.

Для начала запомните, что яйца должны быть комнатной температуры. В ином случае они будут плохо взбиваться и быстро опадут. Для хорошего результата можно капнуть немного лимонного сока.

Металлические чайники более долговечны, чем электрические. Однако такая утварь быстрее загрязняется, «обрастая» слоем жира, который попадает на нее во время готовки.

Можно почистить посуду простой металлической губкой. Правда, есть риск оставить царапины и испортить внешний вид изделия.

Иногда бывает такое, что вы сварили кастрюлю вкусного супа или борща, а на следующий день он уже скис. Горячее действительно может быстро испортиться из-за одной фатальной ошибки.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» указал на нее. Первые блюда нужно доводить до кипения, даже после того, как вы добавили зелень в самом конце готовки. Есть еще пара моментов, о которых забывают хозяйки.

Для активного роста, укрепления стеблей и пышного цветения фиалке необходимы сразу четыре микроэлемента. Это железо, магний, кальций и калий.

Удобрений с таким составом в магазинах предостаточно, они стоят, как правило, недорого. Но есть вариант еще более бюджетный.

Например, можно распределить спитую заварку по поверхности почвы. Для фиалки этот «мусор» является органическим удобрением, которое способствует наращиванию корней, предотвращает возникновение  хлороза и опадание листьев.

Домашние пельмени не сравнятся с покупными. Но иногда хозяйки отказываются лепить их из-за того, что капризное тесто постоянно рвется при варке.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» подсказал, как этого избежать. По словам эксперта, нужно просто соблюдать правильные пропорции ингредиентов, и тогда все получится даже у начинающих кулинаров.